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ブドウエビとお通し（松前漬けとニシン）
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時鮭と活タコ茹で刺し
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活イカ刺し
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道産アスパラ 塩焼き
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ホッケ塩焼き 半身
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バフンウニ25g
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カニクリームコロッケ中身
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ジャガバター 塩辛付き
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2016.05.05訪店
北海道出張シリーズ第2弾！
初日のディナーでございます！
同士が予約してくれていた店舗です。
開陽亭さんに2度目の訪店です。
GWでサラリーマン風のお客様は少なく、非常に落ち着いた店内です。店内奥の個室にお通し頂きます。
●発注品
①大ボタン海老刺し
通常1500円→780円の特価とのことで各1発注。
一口目で甘っ！プリプリ甘いです。頭中も全て頂きます。
②時知らず鮭刺身 680円
ノルウェー系生サーモンのトロミに加えて濃い味！過去最高レベルの鮭です！
③活タコ刺身 600円
分厚くカットされた半茹でタイプ！プリプリ最高！
④活イカ刺し 1980円×2
×2で発注するも超小ぶりタイプで一皿に2杯。
透明感溢れるイカでプリプリです！
小ぶりの薄めなのが少し残念！
本日のイカですと先月食した呼子産に軍配かな…
非常に高いレベルの戦いですよ！
⑤生カキ 420円
各1発注。普通に美味！
⑥道産アスパラ焼き 680円
太い、ジューシー！！！
⑦特大縞ホッケ焼き 800円
ホッケの常識が変わります！脂ノリノリ、ジューシー！極厚！
⑧塩水うに 25g 950円
各1発注！普通に美味！
⑨カニクリームコロッケ 960円
各1発注！オニギリサイズのビッグタイプ。
特製のアメリケーヌソースをかけて食します。
中にはありえないくらいのカニが…
超美味！カニクリームコロッケの常識が変わります！
⑩ジャガバター 価格失念
これも定番ですね。北アカリの超甘いホックホク、アッツアツのジャガバターに塩辛を乗せて…
美味すぎ！ジャガバターの常識が変わります！
その他、サラダなど。
お酒
サッポロクラシックで乾杯！個人的にはビール銘柄で1番飲みやすく好きです。
ハイボール×たくさん
贅沢の限りを尽くしました。満足でございます。
ごちそうさまでしたー！