knpm29さんが投稿したむぎとオリーブマーチエキュート神田万世橋店（東京/淡路町）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店むぎとオリーブマーチエキュート神田万世橋店淡路町、新御茶ノ水、秋葉原/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.4
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/08 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

特製蛤SOBA！完成された極み系ラーメン！

2016.08訪店
例によって業務の中間地点にて検索！
なんとなくこってりよりあっさり、清湯系が希望です。
発見！barのようなオシャレな雰囲気…
むぎとオリーブさんに訪店でございます。

●発注品
特製蛤SOBA 1180円
めったに来れないので最高峰を！！

具材
特製は別皿を頂けます。
ポークチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、ノリ
チャーシュー→低温ならではの柔らか感！ローストビーフの豚と鶏版ですね！素敵！

SOBAデフォの具材は…
蛤→7.8個入っております！
山芋→フライドポテト風カット！美味しい！
なると→細長固結び！おもしろい！
鶏チャーシュー→低温感！やわらかです！
水菜？→実は私は不必要論者です…
スープの最初の香りは…なんか鍋みたい…
この葉っぱの成果だと思います…

スープ
蛤感と鶏感の同居…言い換えれば鍋の次の日のようなコク！！深いです！

麺
低加水ストレート！このスープにこの麺あり。
個人的にめちゃくちゃ好みです！

全体
あまりの感動に同志に共有！社内で流行の兆し！

ごちそうさまでしたー！

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2016/09/22 更新

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