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ハツの青唐酢醤油
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レバーのたたき
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ガツの山椒クミン和え
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スペシャル酢モツ（小）
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豚のテリーヌ
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塩モツ煮込み
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カレー串煮込み
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干し芋とかまんべーる
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ポテトサラダ
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生ビール
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たんかんサワー
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メニュー
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東京から沖縄に来ていて、約1年ぶりに来店。
1年前に友人に教えて貰い、お気に入りのお店になりました。
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【ハツの青唐酢正油 430円】◎
1年前に初めてこれを食べた時に衝撃を受け、思わずおかわりしてしまいました。
相変わらず鮮度抜群で、下処理も丁寧にしていて、プリプリでとても美味しいです。
【ガツの山椒クミンあえ 430円】◎
江戸前寿司のマグロ漬けや昆布締めなど、美味しいものは『良い仕事をしている』などと言いますが、まさに良い仕事をしています！
山椒クミンのスパイシーな感じが食欲をそそり、お酒が進みます。
【ピリ辛玉こんにゃく 350円】◯
たかが玉こんにゃくと侮るなかれ。ダシが効いていて、七味が良いアクセントになっています。
【生搾り日向夏ちゅーハイ 600円】◎
フルーティーで甘くてガブガブ呑んじゃいます。
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立ち飲みながらも、丁寧な仕事、鮮度の良い食材、モツがメインのユニークなメニュー、オシャレな内装、心地良い音楽…全てにおいてレベルが高く、とても良い感じです。
この日は食べられなかったけども、『スペシャル酢もつ』や『塩もつ煮込み』『カレー串煮込み』などなど美味しいおつまみが沢山あり、1回だけだと食べ切れません。
またすぐに来店したくなるお店です。
ご馳走さまでした。