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猪生ハム 800円
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ブロッコリーと小松菜白和え 600円
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猪肉餃子 800円
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汁なし担々麺 900円
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汁なし担々麺 900円
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小粋な看板
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東京から金沢に来ました。
食べログ著名人の方がこちらを大絶賛していて、ずっと気になっていました。
近江町市場で加能がにと香箱がにを食べた後、お邪魔しました。
平日の19:30に行くと、カウンターに3人組だけ座っていて、入店出来ました。
厨房上の黒板にメニューが書かれています。
・猪生ハム 800円
・ブロッコリーと小松菜白和え 600円
・猪肉餃子 800円
・汁なし担々麺 900円
・クラフトビール 800円〜
・グラスワイン白・赤 1,000円〜
店主の自家製で塊肉が一際目を引く猪の生ハムは、少し荒々しさは感じるものの普通の生ハムと遜色無くクラフトビールが進みます。
ブロッコリーと小松菜白和えは、一見、茹でブロッコリーと小松菜の優しい白和えかと思いきや、食べる辣油と揚げワンタン皮が味と食感でパンチを加えて、箸が止まりません。
猪肉餃子は、注文後に皮に包んで焼きます。丸くて大きい猪肉の餃子は、厚すぎないけど存在感のある皮の中にパクチーが入っていて猪の肉とマッチしています。
クラフトビールとナチュールワインは、幾つかの中から選ばせてくれて、ワイングラスに注がれます。どれもおつまみとマッチして、進むに連れて飲むペースも上がりそうになりますが、少量なのでペース配分しながら飲んでいます。
〆は、汁なし担々麺。中太麺が辣油タレや山椒を纏い、口の中でゴツゴツした落花生と相まって美味しいです。〆に申し分無い担々麺です！
お洒落な音楽が流れる中で一通り頂き、中華料理がベースですが、猪などを使っていてジャンルレスで『美味いもの屋』という印象を受けました。
大満足な夜でした、ごちそうさまでした！