-
地鶏レバーのコンフィとパテの合盛り 858円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740301","content_type":"ReviewImage","content_id":244740301,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
サルシッチャーあみあぶらを巻いてみた 858円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740303 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740303","content_type":"ReviewImage","content_id":244740303,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ラザーニャ ケコーザ 1,738円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740306 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740306","content_type":"ReviewImage","content_id":244740306,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ポルチーニクリームソースの
フィットチーネ“白トリュフ風味” 1,408円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740309 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740309","content_type":"ReviewImage","content_id":244740309,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
宮城県産 生牡蠣 495円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740312 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740312","content_type":"ReviewImage","content_id":244740312,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ホタルイカと筍の和えもん 748円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740315","content_type":"ReviewImage","content_id":244740315,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
生ビール 550円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740317","content_type":"ReviewImage","content_id":244740317,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ランブルスコ 550円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740319 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740319","content_type":"ReviewImage","content_id":244740319,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ジムビームハイボール 550円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740320 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740320","content_type":"ReviewImage","content_id":244740320,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ジャスミン割 550円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740321 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740321","content_type":"ReviewImage","content_id":244740321,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740323 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740323","content_type":"ReviewImage","content_id":244740323,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740325 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740325","content_type":"ReviewImage","content_id":244740325,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244740328 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244740328","content_type":"ReviewImage","content_id":244740328,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2023年6月に惜しまれつつ閉店した表参道の老舗イタリアンレストラン『ロカンダ・エッフェク』で腕を奮っていたシェフが、千歳烏山の焼鳥屋さんと一緒に『進化系オステリア酒場』をオープンさせたという事で、お邪魔しました。
・宮城県産 生牡蠣 495円
・ホタルイカと筍の和えもん 748円
・地鶏レバーのコンフィと
パテの合盛り 858円
・サルシッチャーあみあぶら
を巻いてみた 858円
・ラザーニャ ケコーザ 1,738円
・ポルチーニクリームソースの
フィットチーネ“白トリュフ風味”
1,408円
・生ビール 550円
・ランブルスコ 550円
・ジムビームハイボール 550円
・ジャスミン割 550円
オリーブオイルと塩胡椒で食べさせるプリップリの生牡蠣
ホタルイカと筍の和えもんは、菜の花とルッコラの苦味が良いアクセントで、春を感じる逸品です。
低温調理の鶏レバーは、絶妙な火入れ加減でハーブの香りが食欲をそそります。
ハーブが香るサルシッチャは、あみあぶらが気にならず、肉肉しいです。付け合わせの赤キャベツ千切が、酸っぱすぎず良い具合に調和していてお酒が進みます。
ラザーニャ ケコーザは、熱々の鉄板の上にホワイトソース・チーズがたっぷりかかった、何層にも重ねられたラザニアが乗って出て来ます。もう、飲めるラザニアと言っても良いぐらいトロトロです。
ポルチーニと白トリュフの香りが、口いっぱいに広がり、生麺のフィットチーニの食感も最高で、一心不乱に食べていました。
サーバーから注がれる微発砲の赤ワイン・ランブルスコは、飲みやすくクイクイ進みます。
大満足なディナーでした、ごちそうさまでした！