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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
レバに向き合う。客に向き合う。笑門来福。
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整理券配布のシステム。土曜日はこの時間に来ても無理め。
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この笑顔よ
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客みんな満足してるからモラル高まって皿上げて帰る
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2025/06/13 更新
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新馬場駅から徒歩6分（投稿時★3.55）
結論から言います。最高です。
ハードルはあるけれど、とにかく一度行ってみてほしい。
秋田から来られてる店長が金曜と土曜だけ営業している、かなりレアなお店です。
まず、普通に入店するのは不可能。
事前配布の整理券を取らないと食べることすらできません。
土曜は7時半から配布開始ですが、7時15分の時点で100人が並び、即完とのこと。
本気で行くなら、早朝覚悟です。
それでも行く価値があります。
最高のレバでお腹いっぱいになってほしい――そんな想いが感じられるレバニラ定食。
店長が超火力で、「一人分ずつ」定食を作ってくれます。回転を考えたら有り得ないスタイル。
そのために時間はかかりますが、自分だけの一皿が目の前にやってきます。
レバと向き合い、一人一人のお客さんと向き合い、一体何食提供してきたのだろう。
多くの人はレバとハラミ、両方食べられるように「レバニラ定食」に「ハラミ増し」のトッピングを注文するそう。
こちらも1on1の精神でレバニラ定食と対話します。
レバ、ハラミ、ニラ、もやしが濃厚なタレと油をまとい、極上のハーモニーが口の中に広がる。
味、量もさることながら、店長の笑顔とお客さんへの丁寧な声かけが、何より心に残ります。
「待たせてごめんね」
「お腹いっぱいになった？」
「ありがとう、また来てね」
一人ひとりに向き合いながら、笑顔で送り出してくれる店長。
美味しいから客も笑顔になって帰っていく、幸福の循環。
笑う門には福来たる、そんな言葉がぴったりの名店でした。
繰り返しになりますが、整理券は必須です。その点だけはお忘れなく。
ごちそうさまでした。明日も行きたい。