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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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【訪ね行くべし】非日常を味わえる唯一無二なラー麺
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スパイス・チャーシュー麺1,580円
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2026/02/13 更新
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投稿時★3.78。
基本的に食べログのラーメンは点数が高めになっていると思っています。加えて、ここは支払が現金のみなので、通常だとかなり辛めの点数になるはずなのですが、そうではありません。
なぜならそもそもこの店のジャンルは「ラーメン」ではないからです。
「スパイス・ラー麺」という唯一無二の新ジャンルであり、ここはぜひとも行くべきお店です。
複雑かつ巧妙にデザインされたスープに、パクチーの爽やかさが際立つ、極めて非日常感のある一杯となっています。
「卍」というのは寺社仏閣の地図記号で使われていますが、仏教で幸福や永遠を意味する言葉だそうです。
店の外観・内装ともに黒檀っぽい雰囲気で統一されており、音楽も仏教風のインストゥルメンタル音楽が流れています。
その意味で、五感で楽しめるような素敵なお店となっており、デートで利用するのも良さそうです。
最初チャーシューが若干冷えていたのですが、スープに浸すと温まり、噛まずに溶けるような美味しさを誇っています。
まるで名仏師が作り上げた仏教芸術のような一杯。ぜひ遠方からでも足を運んでみると良いかと思います。
食べログの「TOP5000」ということでピークタイムは非常な混雑が予想されます。
今回は16時台という中途半端な時間に行ったのが奏功し、並ばずに入れました。
ごちそうさまでした。