poq☆さんが投稿した朋友雑穀食府（大阪/長堀橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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朋友雑穀食府長堀橋、松屋町、日本橋/中華料理、飲茶・点心、串焼き

1回

夜の点数：5.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

好きすぎて「西安」に行ってしまいました

看板には「ビャンビャン麺」、小さく「朋友」。
推しの強い外観とはウラハラに「謎旨味」に頼らずてづくり。
オイリーで濃いものもあるけど油脂質もあと味も大丈夫。

ちょうちん印の「西安料理」は手間がかかるものが多く香辛料や酸みは大陸の醍醐味。
近郊の「四川・ウイグル」メニューも豊富です。

でもオススメは辛くない『西安流唐揚げ』やパン雑炊『羊肉春雨』に蒸し豚『粉蒸肉』。
手打ち麺にはもれなくおどろきと満足が待っています。

白酒は羊チーズに似た強烈な香りの『五粮醇』と食がすすむ『二鍋頭』。
ソフトドリンクなら『酸梅汤』。

現地を知ると日本風アレンジではもの足りなくなりがちだけどココは例外。

【ぱんゆう】さんは接客もにこやかで親切。
ひっきりなしのデリバリーに飛び交う中国語、店内は旅気分。

2023/12/09 更新

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