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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
さらに美味くなってる！？太手揉み麺と極上スープ
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オリジナル焼印入り箸。
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肉もスープも麺もネギも美しい。（味玉も）
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スープの色は濃いめ。旨みも濃いです。
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また来ます！
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2026/01/19 更新
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［ 料理・味3.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
切り立て&揉みたての麺が美味い。
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2025/05/16 更新
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久しぶりに新富町の「燎」さんへ。
平日19時40分ごろ到着。閉店間際でしたが快く案内されました。好感！
「焼豚味玉醤油らーめん」2200円
こちら「燎（かがりび）」さんは八丁堀「七彩」出身の店主が作る自家製麺が魅力。
注文を受けてから自家製麺をギュッギュッと手揉みした太麺がモッチモチで舌触りもよく、ツヤツヤ。
打ち立て切り立て揉み立てをうたうお店は多々ありますが、かなり上位に入るのでは？と。
約1年ぶり3度目の訪問ですが、スープがさらに美味しくなってるように思います！
すでにかなりハイレベルな中、さらに進化。
職種は違えど見習わねば。
大変美味しうございました