この口コミは、takay86さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：5.0
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
武蔵家の進化系！！
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295730667 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295730667","content_type":"ReviewImage","content_id":295730667,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295730669 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295730669","content_type":"ReviewImage","content_id":295730669,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295730706 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295730706","content_type":"ReviewImage","content_id":295730706,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295730709 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295730709","content_type":"ReviewImage","content_id":295730709,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/05/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
⚪︎特 裏武蔵家ラーメン(並)、裏カッパ、ライス
久しぶりの訪問。
武蔵家の表バージョンは食券機にはもう無し。
今回は⚪︎特裏武蔵家ラーメンに。
ライスと裏カッパも注文。
裏カッパは甘辛い感じ。角切りチャーシューもしっかりうまい。これだけでイケる！
スープは武蔵家の豚骨感もありながら、カエシがよく立って美味しい。ベースは武蔵家を感じながらも、カエシで直系に近いテイストに。黄金鶏油と言われる鶏油は嫌味のない鶏の風味がたまらなく良い。
チャーシューは煮豚？のはずだが、しっとりとしたチャーシューでうまい。薫香はないがこれは厚さもさることながら、本家の吊るし焼きチャーシューと肩を張れる。
ほうれん草は小松菜がない割りにシャッキとしており最高。
麺は酒井製麺で、デフォやわ目。
思った通り。これが最高です。塩味が立っているのでパンチ強めのスープなので、これは固めも試したい。
総評としてはハイレベルなラーメンで、燻製チャーシューでもないのに、このしっとりチャーシューは最強。
野良裏家の味の方が好みだが、こちらも負けじと劣らず。
別メニュー旨辛麺も気になるのでまた食したい。