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夜の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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王道家系列の最高峰。
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2025/10/15 更新
王道家の東京の直営店、IEKEI TOKYOに訪問。
注文はラーメン900円。半ライス100円。
お好みは固め。
スープは醤油のエッジも立ちつつ、まろやかな豚骨感で塩味を強く感じさせず、激うま。
チャーシューはスモーク感としっとり感、厚みも兼ね備え、こちらも最高峰の旨さ。
麺は今回固めにしてザラザラ感が増え、コシも強く美味しい。
普通のもちっと感がある感じも良いし、ここはどちらも譲れない旨さ。
ライスのお供で無限にんにくは至高の味。これを超えるものはないと思うぐらいうまい。
やはりこちらは直系進化系的な旨さで、最高峰の旨さだと思う。また油そばも気になるので食べてみたい。