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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
ボタン鍋最高！
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鍋のお野菜
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カルビとロース
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ボタン鍋
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2025/12/14 更新
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そう冬の風物詩と言えば鍋。鍋にも色々ありますが、ちらほらとテレビで見かけるボタン鍋を食べに丹波篠山の如月庵にお邪魔しました。ここの名物は栗入り味噌のボタン鍋で流石丹波篠山と言った感じです。うどん玉付きボタン鍋には3種あり、上カルビ、上カルビと特選ロースのミックス及び特選ロースで、今回は初めてなのでミックスをチョイス。鍋の具材が揃うと店員さんが鍋に具材を入れて調理してくれます。10分強で出来上がりお椀に具材をよそって猪肉の食べ比べをしました。カルビは歯応えがあり脂の旨みが強い。ロースは柔らかく脂もさっぱりとしていて、どちらのお肉も個性があり美味い！また、栗入り味噌には生姜も入っていて味も濃いめで、猪肉の臭みも全くなくパクパク食べれてとても美味しい。猪肉が無くなった頃にはうどんを入れてもらい食べれば煮て濃くなったスープにうどんがメッチャ合います。正直残ったスープ飲み干したくなるぐらい美味しい味噌でした。一生喉乾きそうなので飲み干してませんがボタン鍋、これは毎年の行事になりそうです！