バカも休み休みyeah!さんが投稿した魂の中華そば（東京/上板橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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魂の中華そば上板橋/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：3.9
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2025/09 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.5 ］

魂の中華そばで幻のつけそば！

荻窪丸長が閉店して早2年。
20年以上通い続けていた唯一無二のつけそばをもうたべられないのかと思っていたが、丸長インスパイアのお店をついに発見！大塚の喜富より完成度高い、それが、魂の中華そば！

特製つけそば1,450円を注文。
つけ麺と言わずに、つけそばというネーミングも同じでうれしい。
つけそばのつけ汁の見た目、黒胡椒、焼豚の柔らかさ、食べた後に舌に残る酸味の感覚、スープ割りも見事に再現！
もっと言うと、麺を載せる皿、つけ汁の器と大きさまでも再現されていてとにかく嬉しい！

もう二度と食べられないと思っていた味を食べられて懐かしさと嬉しさを感じられたつけそばでした。

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2026/01/25 更新

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