3回
2025/12 訪問
元北新地料理長の技が光る！コスパ最強手の届く高級天ぷら
2025/12/16 更新
2025/12 訪問
一度は食べたい至福の天丼！人生No.1！
リニューアル前にもお伺いしたこちら。
今回は初めていただいたランチの天丼をレポします。いやもう、想像を超えるすごい逸品でした〜！！
〖いただいたもの〗
● 上豊天丼
＼ランチメニューは3種類／
豊天丼 1980円・上豊天丼 2480円・鶏天丼 1200円
【天丼の内容】
《伊丹のブロッコリー》
低温でじっくり。頭はほろ苦く、軸は甘く。
特に家族に好評だったブロッコリーの天ぷら♪
サックサクで軽く、いくらでも食べたくなる美味しさ！
《伊丹のシルクスイート》
一度焼き芋にしたものをじっくり低温で天ぷらに。
これハマりました！シルクスイートらしいすっきりした甘さで食べやすく…驚くほどしっとり✨
もうすぐ紅はるかに切り替わるそうです。よりねっとり感を楽しめそうで、食べてみたい♪
《佐賀県のレンコン》
皮付きのまま低温で甘みを引き出す。
皮付きだから香りがより楽しめてホックホク◎
《徳島の神山椎茸》
低温でじわじわ水分を凝縮して旨みたっぷり
椎茸の天ぷら大好きです！ジューシーで最高。
《のり》
衣は薄くしっかりサクサク！
カリッカリでハマる美味しさ♪
《紅生姜》
お口直し的存在
紅生姜好きとしては嬉しい！やみつきの美味しさ。
《大海老》
頭はえびせんのようにパリパリ
信じられないほどプリップリ✨濃厚な旨味の頭が美味しすぎる。贅沢感たっぷり！
《無頭海老》
下拵えをしっかりしてプリプリに
言わずもがな、めちゃくちゃ美味しい！甘くてサクサクプリプリ〜♪
《大葉》
揚げすぎて香りが飛ばないよう際どい揚げ具合で
大葉の天ぷらも大好きなので嬉しいアクセント。ご飯とタレともよく合います！
《あんこう》
しっかり火を入れ高温で香ばしく凝縮
あんこうの天ぷらって初めてかも？！
プリプリを通り越して、ブリンブリンの食感！臭みもまったくなく、流石としか言いようがない逸品でした…！
《パプリカ》
甘味が出るよう低温でじっくり
パプリカの天ぷらも初めて！フルーティで甘くて美味しくこちらもお味のアクセントに最高♪
《A5薩摩ビーフ ランプ》
牛叩きのように仕上げておられるそう。
柔らかさに驚き！とろけるお肉が天ぷらに…こんな贅沢なかなかないですよね…！？
高級店のステーキのような美味しいお肉でした
取り合いになりかけましたが、2切入ってたので仲良く分け合えました♪太っ腹〜！
2500円でこれだけの内容食べれることってないと思うので、お昼のお得さ半端ないです(いやこちらのお店夜のコースもお得なんですが…！)
天丼の天ぷらは夜の天ぷらとは衣や油を変えるこだわり◎夜の軽やかな衣も好きですが、天丼の天ぷらも美味しすぎて…！間違いなく私の中で人生No.1天丼でした。
2025/12/05 更新
2025/08 訪問
車海老釣り最高！✨そしてコスパがよすぎる…！！
伊丹にカウンターで揚げたての天ぷらをいただける＆子供メニューありの素敵なお店がある！とのことで家族でお伺いしてきました️
なんとも上品な雰囲気のお店で、開店時間とにお伺いしたら夕陽が差し込む店内がとっても綺麗で！たくさん写真も撮らせていただいちゃいました☺️
ちょうどメニューのリニューアルのタイミングだったようで、「車海老釣りができるメニューを準備中なのですが、よかったらお子様体験してみませんか？」と大将にお声がけをいただき…一足早く《車海老釣り体験》をさせていただけましたーー！！✨
貴重な体験に家族で大興奮でした♪
わたしは結構手こずって何度も失敗しちゃいましたが、大将は百発百中なんだそうです。笑(さすが…！)
釣った海老は目の前で華麗に捌かれ、揚げたての天ぷらにこのライブ感たまりません！
さらに驚くべきはコースのお値段！！！
車海老釣り〜〆の丼まで楽しめて、和牛含む8品以上の天ぷらを楽しめるおまかせコースが3,980円とコスパ抜群◎
カウンターで揚げたてをいただけるディナーの天ぷらコースがこの価格帯で提供されるお店には初めて出会いました…！
〖いただいたコース〗
● おまかせコース……………3,980円【要予約】
＊今回おまかせコースの内容に+数品、追加で注文させていただきました♪
・天使の海老(今後車海老釣りに変更予定)
・伊丹のナス
・イカ
・ふるのさんの赤オクラ
・バナメイエビの大葉巻き
・伊丹の農家さんのズッキーニ
・オキザヨリ
・伊丹の赤玉ねぎ
・釣りものハマチ
・だし巻き
・うなぎ
・伊丹のジャガイモ(レッドムーン)
・徳島の神山椎茸
・鹿児島のA5ランク牛のランプ
・かき揚げ茶漬け or 卵天丼
どの天ぷらも驚きの軽やかさでサックサク！☁
️脂っこさ0でとっても美味しかったです❤︎
特に新鮮なお野菜、旨みが詰まった魚介の天ぷらが印象的でした ݇˗
私が好きだったメニューをご紹介しますね♪
●天使のエビ
身はふわふわ、ぷりぷり！！頭もカラッと揚がっていて美味しく旨みたっぷりでした✨
●伊丹のナス
伊丹の農家さん特製のおナスだそうで、大きさにも驚きました！なんと、顔と同じくらいの大きさなんだそうです！みずみずしくとってもジューシー◎
揚げ加減も絶妙でした！
●オキザヨリ
高知県でとれたお魚だそうで、レモンと塩でさっぱりといただけました♪
身はやわらかく、ほくほく◎
脂が乗っていてすごく美味しかったです！
●だし巻き
淡路島北坂養鶏場のもみじ卵使用のこだわり。ふわふわで甘く、優しいお味にとろけました❤︎
●うなぎ
一度白焼にされた鰻をさらに皮目を炙って焦げをつけているそうで、とにかく香ばしさのアクセントがたまらなくインパクトのある天ぷらでした✨
特製タレ、特製スパイスが乗っていて味付けも◎
●伊丹のジャガイモ、レッドムーン
皮の赤いジャガイモの品種だそうまるでさつまいものように甘く、バターとお塩でいただけるのが最高でした…！！ホクホク感がたまらないセンスたっぷりの天ぷらでした！
●徳島の神山椎茸
とても肉厚でジューシーな椎茸♪サイズも大きく、香り高く絶品！(椎茸嫌いでも食べれるんだそう)
●鹿児島のA5ランク牛のランプ
楽しみにしていただいた和牛の天ぷら1ヶ月熟成されているそうで、旨みが凝縮！
淡雪塩と言う米粉で作られたお塩でいただくのですが、目の前でかけていただける贅沢感も嬉しい◎
●かき揚げ茶漬けと卵天丼
〆まで間違いない美味しさで大満足！
かき揚げ茶漬けは冷たいお出汁でいただく夏らしい一杯これ、たまらなく美味しい〜！！
卵天丼は黄身が濃厚で、半熟加減が100点です！途中で特製スパイスをかけていただくと雰囲気がガラッと変わり、箸が止まらなくやみつきの一杯…✨
〖お子様セット……………550円〗
タコさんウインナー、トリ、その他天ぷら2種、ご飯、ジュース
お子様セットの内容も子供の好きなもの分かってるー！という皆が喜ぶ内容(お値段、破格…！)
カトラリーも揃っておりベビーチェアのご用意もあるようです♪
無料駐車場も何台分かあり非常に助かりました！
伊丹スカイパーク から10分くらいの場所だったので、少し足を伸ばして家族で食事しに行くのにもおすすめ☝ (芦屋・西宮から30分程)
天ぷら好きにはたまらないすごいお店でした！
海老釣りまで楽しめて、記憶に残るディナーになりました✨
2025/08/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
いただいたのはリニューアルで新しくできたコース。松竹梅ある中の真ん中、【竹】の「ご予約限定・豊名物おまかせコース」お値段は6,000円✨
夜のコースでは体験が楽しめるのもポイント♪
(体験メニューは松竹梅どのコースにもついています)
前回体験させていただいた「エビ釣り体験」
今回初めて楽しませていただいた「アイス最中への焼印体験」
どちらも予約限定で、予約時に体験希望をお知らせくださいとのことです。
6,000円の竹コースの目玉は、リニューアル前は1番高級な特別コースでしか味わうことができなかった「うにの天ぷら」が含まれていること✨
＋お肉の天ぷらの内容が梅は豚肉、竹からは和牛の天ぷらになるそうですよ☺️
天丼ももちろん絶品なのですが、こだわりの揚げたて天ぷらを贅沢に楽しめる夜のコースも是非味わってみてほしいです。
厳選素材を生かした軽やかな衣のサクサク天ぷらはまさに至福の味わい…！
和食料理人一筋、歴12年。
北新地で料理長も務めた店主自慢のこだわり天ぷらは、こんな食材まで？という驚きと楽しさがありながらお値段はリーズナブル♪
【竹】豊名物おまかせコース
⚫︎車海老
エビ釣り体験も可能な「活けの車海老」
サクサクぷりっぷり！「くも足」は軽くエビの風味が口いっぱいに広がります♪
天丼の海老の天ぷらとはまた全然違っていて、軽やかで美味しく感動です。
⚫︎レンコン
佐賀県黒木農園の泥付きレンコンを皮付きのまま揚げておられます。
皮付きで香りもよくホクホク感がすごい！これからどんどん甘くなるんだそうですよ
⚫︎ あんこう
北海道のあんこうを下処理して揚げた後に店舗でブレンドしたポン酢に浸して
プルプルで柔らかくなめらかな身！ポン酢がよく合います。あんこうの天ぷらって初めて食べましたが本当美味しかった！
⚫︎シルクスイート
伊丹のテラゲンファームさんのシルクスイートを焼き芋にした後天ぷらにして甘味たっぷりねっとり。
こちらも想像していた天ぷらと違って感動した逸品♪今後紅はるかに切り替わるそうでそちらはより甘くねっとりしているのかなと想像☺️
⚫︎ アスパラ菜
伊丹のさかき農園さんのお野菜で、アスパラと名前ついてますがアスパラではなくアブラナ科のお野菜。
衣のサクサク感と、柔らかな茎や葉のコントラストがよく面白い天ぷらでした！
⚫︎ ブロッコリー
伊丹のニシコウファームさんから。茎は甘く、花の部分は香ばしくほろ苦く部位によって違う味わいを楽しめます！塩との相性抜群で、いくらでも食べたくなる美味しさ❤︎
⚫︎ 鯵の大葉巻き
九州の鯵で、脂乗りが抜群でした！大葉で香りよく爽やかに。
⚫︎ だし巻き
淡路島の北坂養鶏場から仕入れてるもみじ卵をつかっただし巻き！こちら前回印象的だったので楽しみにしてました♪
甘い卵焼きじゃなくて、上品な出汁の効いただし巻きというのが個人的にツボです！
薄衣をまとったプルップルのだし巻きたまりません
⚫︎ うなす
千両ナスと北海道のウニを使った贅沢な天ぷら！こちらがコースの目玉天ぷらです✨
大葉は刻むことによって風味と歯触り良く、色々と試行錯誤を重ねて完成した自慢の逸品なんだそうです！
ウニ本来の香りと甘みをナスが邪魔することなく楽しめる…絶妙なバランスの天ぷらです。
⚫︎ 徳島神山椎茸
徳島県の農家さんから直接仕入れ。肉厚さが特徴で、噛めば噛むほど味と香りが湧き立ちます！
軸と傘で味わいが違うのを楽しんでほしいとのことで敢えて軸付き。毎度ジューシーさに感動する、わたしの大のお気に入りの天ぷらです♪
⚫︎ 鹿児島県 A5 和牛 イチボ
店舗で熟成させて柔らかく、旨味の増えたイチボを天ぷらでレアに！
仕上げは米粉の入った淡雪塩(甘味のあるお塩)が肉を邪魔せず引き立てます。
ステーキのような柔らかで旨みが凝縮したお肉は贅沢な味わい…こだわりのお塩はまろやかな塩味でお肉とよく合います！
⚫︎ 天茶漬け
お出汁でほうじ茶を煮出しており、ほんのり香ばしい香りのアクセントで深みのあるお味
食べ進めると味が途中で変化するように隠れた仕掛けが！これは梅にはない仕掛けだそうで、竹コースを注文した方のみが楽しめます❤︎(あえて秘密にしておきます♪)
⚫︎ 焼印デザート
アイス最中の最中に、まずは焼印をつける体験から✨
コツを教えてもらいながらやりますが、やはりなかなか難しいあれこれ言いながらやるのも楽しく、子供も喜んでました！またやりたーいと言ってます❤︎
最中の中には「自家製きな粉アイス」「わらび餅」、そして途中で「淡路島の藻塩」と「レモンの皮」で味の変化も楽しめました！
塩レモン風味が加わるところが驚きもあり、さっぱりしてとても美味しかったです。
.
店主の「天ぷらを楽しんでほしい」という思いが一品一品から伝わる愛のあるお店。
お値段も手軽で、まさに「手の届く高級天ぷら」！
わざわざでも足を運んでみてほしいです