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西宮北口駅徒歩1分の好立地に焼肉店が8月オープン✨
西宮エリアでは普段ファミリー向けの焼肉屋さんへ行くことが多かったので、こんなにおしゃれなお店が西北にできていたとは！とびっくりしました〜❤︎
☑️オススメポイント️
ꪜ 特製の"薬膳ソース"でいただく体が整う焼肉
ꪜ 厳選された雌牛の希少部位をいただける！融点が低いので胃もたれしにくいお肉
ꪜ《完全予約制》の落ち着いた空間。大人の隠れ家感たっぷり
薬膳ソースが斬新で食べ比べも面白かった♪
わたしは特に右下の《九条ネギソース》にハマりました✨野菜スティックをつけても抜群に美味しい〜！
なにより…肉質が良すぎてびっくり…！！
信じられないくらい柔らかく、口に入れた瞬間溶けます…
とっても上品なお肉でとろけました⸝⸝⸝
このクオリティのお肉が1万円以下のコースでいただけるのは嬉しい！"本当に美味しい"上質なお肉をじっくり味わいたい方にオススメです☺️
〖いただいたもの〗
● 薬膳焼肉コース……………8,800円(税込)
・白いテールスープ
・キムチ
・本日の前菜
・有機野菜のスティック
・薬膳ソース
・本日のお肉６種
・ライス＆韓国のり
兵庫や九州の雌牛から仕立てた希少部位を中心に構成した焼肉穐田の定番オススメコース☝ボリューム感もちょうどよく、しっかり大満足でした！◎
【白いテールスープ】
オーツミルク入りでまろやかな牛骨スープ♪消化を助ける役割で食前にお出しされているそうです。
上品な味わいで、体が芯から温まります。
【キムチ】
しっかり味の程よい辛みが嬉しいキムチ！ごま油と炒りごまと和えており、香ばしい胡麻の香りで箸が進みます❤︎
【本日の前菜】
〜白センマイ オリジナルの青紫蘇ソースで〜
鮮度抜群の白センマイ×青紫蘇ソースが新鮮で美味しい！さっぱりしていて、爽やかな味付けこれめちゃくちゃ美味しいお酒にもよく合います◎
【有機野菜のスティック】
野菜の産地、お肉の産地は目の前の黒板に書かれていました素材へのこだわりが目に見えるのは嬉しい！
野菜は新鮮シャキシャキ♪薬膳ソースと合わせていただくと美味しくてハマりました❤︎
【薬膳ソース】
ネギ味噌、ステーキソース、焼肉ソース、青ネギソース、レモン、塩、白ネギソース、ニラ味噌、九条ネギソースのラインナップ。
肉の旨味を一層引き立てるソースは無化調のこだわり◎にんにくや生姜は滋養強壮や血行促進、ネギや果物は免疫力UPや疲労回復などの効能も！
【本日のお肉6種】
・ヒウチ
・ネクタイ
・厚切りタン
・イチボ
・ウチヒラ
・カイノミ
希少部位のオンパレードそして、本当びっくりするくらい柔らかくて美味しいお肉に感動でした…！
お肉本来の美味しさを活かすようなソースも、バランスよく考えられているなと思いました❤︎
しかしお肉があまりに美味しすぎて、、何枚かはシンプルにお塩で食べてしまったのは内緒…笑
特にタン、ネクタイ、イチボが好きだった！！
この日は鹿児島のお肉が多かったかな✨間違いない目利きでその都度いいものを仕入れておられます！
お肉とソースをオンザライスするのはもちろん、最後に〆として推奨されている《薬膳ソース混ぜご飯》
これがめちゃくちゃ美味しかった〜！！！
ビビンバのようにいただけて、旨みたっぷり♪
お腹が膨れていてもやみつきになって食べる手が止まらなくなる逸品でした☝
そして、合わせていただいた《自家製・季節のフルーツドリンク》も絶品でした♡
お店の方に勧めていただいた桃(岡山県産・清水白桃)の甘酒割りサワーをえらんだのですが、これ大正解❕ ݇˗
桃の果肉入りでとろとろ×甘酒の香りがよく合い、フルーティながら甘すぎず程よいさっぱり♪
限定だから飲めるのは今だけしかしこれはまた飲みたい〜！
特におすすめのシチュエーションは、女子会、デート、友人との集まり、ご夫婦での記念日など✨