yamada / 山田さんが投稿したうなぎ四代目菊川なんばセントラルイータリー店（大阪/近鉄日本橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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うなぎ四代目菊川なんばセントラルイータリー店近鉄日本橋、日本橋、難波（南海）/うなぎ、日本料理

1回

昼の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

流石！老舗卸問屋の鰻は素材も焼きも一流。

難波オリエンタルホテル2階にあの菊川さんがオープン❤︎
大阪では梅田のヒルトンプラザに店舗があり、以前から気になっていました✨

《完全個室・半個室完備》で、周りを気にせず食事できるのも嬉しい！記念日やハレの日、大切な日の食事で利用したいお店だと思いました☺️
ホテル内にあるのでお店に辿り着くまでも雰囲気抜群！上質な空気感がよかったです♪

菊川さんでは、鰻の調理技術をありのまま見られるように全てのお店でライブキッチンを用意されています。
難波店もカウンター席から鰻を焼く様子が見られて、ライブ感たっぷりでした！！

☑️うなぎ四代目菊川のポイント
■その日必要分だけを捌いて焼く最高鮮度の出来立て
■ 老舗問屋だからできる素材選び
■ 香ばしく肉厚で脂の乗ったひと回り大きなうなぎ

目の前で調理し、最高鮮度の出来たてを提供。
創業から90年を超える老舗卸問屋の、数々のうなぎ料理の名店にうなぎを卸す素材にこだわる目利きの力でその日1番いい状態のうなぎを提供されます◎

職人の技で炭火で短時間に外側をパリッと、旨みを閉じ込め中はふわっと肉厚に焼き上げたうなぎは格別✨

〖いただいたもの〗
● 蒲焼き一本重
蒲焼き一本重・小鉢・肝吸・漬物

まさに至福の味わい…厳選鰻を贅沢に！
蓋を開けた瞬間芳醇な香りと美しい照りが食欲をそそります♪

● 一本ひつまぶし
蒲焼き一本ひつまぶし・小鉢・肝吸・薬味

名古屋名物を菊川流に昇華させた贅沢な逸品。
一杯で三通りの味わいを満喫できる♪薬味とお出汁が鰻の美味しさを引きたてます❤︎
味の変化を楽しみ、最後まで飽きずにいただけます☺️

● うなぎ四代目菊川オリジナル
うなぎ専用日本酒【清六】

京都の老舗3蔵とのコラボレーション。
鰻ならではの旨みを引き立てる奥深い日本酒はあまりの美味しさに驚き！鰻とよく合う、芳醇な香りとスッキリ感。私が今まで飲んだ日本酒で1番好きでした…！✨

.
●京都宇治玉露　玉兎
京都の高級緑茶に紙がガツンとくると思ったらフルーティで後味スッキリ！こんなにスッキリとした緑茶は初めてかもしれません❤︎
とっても美味しく、飲みやすい！鰻の脂にもよく合うさっぱり感で是非おすすめです◎

流石の鰻の美味しさ。秘伝のタレは甘さ控えめのタイプで好みでした！

いつも鰻は山椒を山ほどかけていただくのですが(山椒大好き！)しっかり味で鰻の旨みもすごく強かったので、今回山椒をあまりかけずにいただいちゃいました☺️
とにかくパリッパリに焼かれた皮が香ばしく、ご飯が進んだよ〜♪

臭みもまったくなく、新鮮で良い素材を使っておられることが伝わりました。

今回個室へご案内いただきましたが、雰囲気が抜群によく料亭のような空間ですごく素敵でした！✨

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2025/10/05 更新

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