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三宮で美味しい牡蠣が食べられるお店と聞いて…以前からチェックしていたこちらのお店☑️
行った方がこぞって絶賛していてあまりの口コミの良さに気になっていたのですが、行って納得！
一品一品が本当に美味しく洗練された味わい。
驚くほど鮮度のいい魚介。それを活かす職人技とセンス！
おばんざいなどのお料理はどこか懐かしさも感じるような優しい味付けで…ものすごく沁みました…✨
さらに温かみのある接客と店長さんのお人柄が素敵で、愛に溢れるお店でした☺️(こういう温かみのあるお店が一番好き…！)
神戸で鮮度抜群の魚と美味しい和食を、コスパよく味わいたい方にイチオシです◎
この日いただいたのは、"幻の高級魚"クエを味わい尽くせる贅沢なコース。
クエが神戸で食べられるとは？とまずびっくり❤︎
〖クエ鍋コース……………8,000円(税込)〗
※飲み放題付(2h ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰなし) 9,000円
●前菜
神戸市の野菜を中心としたおばんざい盛り合わせ
●お造里
くえ含む瀬戸内海の魚を中心としたお造里盛り合わせ
●揚げ物
クエの唐揚げ
●メイン
クエ鍋
雑炊orうどん
●デザート
フルーツ
【おばんざい盛り合わせ】
一手間かけた丁寧なお味で食べて驚き！素朴なおばんざいかと思いきや、すべてに一工夫あり◎
例えば青菜のお浸しにはアサリ、ひじきと豆の煮物にはお魚がごろっと入っていてめちゃくちゃ美味しかった✨
一口食べて、このお店は大当たり！とわかりました☺️
【お造里】
鰤(トロ)・甘エビ・戻り鰹のタタキ・シマアジ・アコウ・マゴチ
本来ならクエのお刺身も入っているそうなのですが、台風の影響でこの日は届かず代わりのお魚を用意してくださいました✨
しかしながらどの刺身も美味しく驚き！
ぷりぷりを超えてぶりんぶりん。弾力が凄いです
こんな新鮮なお刺身久々に食べました…！！！
【クエの唐揚げ】
クエを唐揚げでもいただけるのが嬉しい❤︎
私はフグの唐揚げが大好物なのですが、フグの唐揚げに似ていてテンション上がりましたしかしフグ以上に脂が乗っていて旨みを感じ、これは新しい発見◎
めちゃくちゃ美味しかったです！
【クエ鍋】
盛り付けから華やかで美しく…贅沢感がすごい…！
丁寧に引いた一番出汁がクエの繊細な甘みを引き立てます。あまりに香りが良い出汁で幸せな気持ちに⸝⸝⸝
アラや骨も入れて煮込むことで出汁に旨みが溶け出します◎食べられる部分は後でいただきましたがふわっふわの身があまりに美味しく感動✨
ふわふわの身は噛むごとに旨みが溢れ出します☺️
さらに出汁を吸った野菜もあまりに美味しく、食べる手が止まらないまま気づいたら完食。
上品だから重くならず飽きない美味しさ！
〆の雑炊は想像以上の美味しさに感動…
至福の味わいでした❤︎最後の一滴まで余す事なくクエの旨みを味わい尽くせて大満足！
デザートは旬のフルーツ(柿、梨)とプリン風のケーキ
本当最初から最後まで美味しかった〜！！
さらに今回だし巻きもコースにプラス頼ませていただいたのですが、こちらも最高に美味でした！
出汁と卵を同じ量だけ入れているそうで、ふわっふわぷるっぷる♪
こちらのお店、高級和食店のような佇まいですが…
なんと子供連れのお客様もよく来られるんだそうです！子供好きの店員さんも多く、子連れウェルカムなんだとか✨
子供連れ女子会で貸切利用などもされることがあり、大歓迎なんですよー！とおっしゃっていました◎☺️
今度は牡蠣や鯛もいただいてみたくて、コースの他アラカルトも気になってます♪
メニューを見ていて気になったのが、
・鯛の煮付け1070円
・さざえつぼ焼き750円
・タラ白子ポン酢880円
・タコの柔らか煮850円
・熟成肉のビフかつ1,210円 etc...
(え？めちゃくちゃ安くない？✨)
また家族でお伺いしますー！！❤︎