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オカモト醤油ヌードルの2号店とのことで以前から気になっていました✨
オカモト醤油ヌードルは何度もリピしてるお気に入りのお店◎ピークの時間はいつも並んでいるので、開店前に行って一番乗りで入るようにしてます
今回こちらでいただいたのが、新しくレギュラーメニューに仲間入りした「ジャン麺」
ジャン麺が食べられるお店、関西でも増えている印象！
高知県のご当地ラーメンとのことで、「ご飯に合うラーメン」がコンセプトなんだそうです。
人気つけ麺店がイチオシと勧めるジャン麺のお味やいかに？！
〖いただいたもの〗
NEW Junk麺(ジャンク麺) 1,100円
●生卵トッピング +150円
●ライスSet +200円
以前は《一日10食限定》で毎日即完売していた大人気メニュー。試作を重ねてさらに美味しくブラッシュアップされた自信作なんだそう✨
丼が置かれた瞬間に立ち上るのは、ニンニクとごま油に、ホルモン特有の甘く濃い香り
赤みのある餡の中に、ぷるっと艶のあるホルモン、ニラが見えて、見るからにスタミナ系の一杯で食欲をそそります
まずはスープをひと口。
とろみのある餡が舌にしっかり絡み、醤油ベースのコクと旨辛さが一気に広がる！
その直後に追いかけてくるのが、ホルモンから溶け出した脂の甘み◎
辛みはキレがありつつも尖りすぎず、旨味に包まれたバランスの良さがあります。
思っていた以上に本格的な辛さがありましたが、生卵をトッピングしたことでマイルドで食べやすくなった印象
↑実は一緒に行った友達が辛いものNGだったのですが、こちら食べて「これいける！！辛いけど美味しくて全然食べられる！」ってなってたので、辛さが気になる方は生卵トッピングで是非挑戦してほしい
麺は少し細めで、餡をたっぷりまとって持ち上がるタイプ。
啜るたびに、麺・餡・ホルモンの旨味が一体化して、噛むほどに満足感が増していきます。
ホルモンは臭みがまったくなくぷるぷる食感♪
噛むとじゅわっと脂が広がり、ニラの香りが後味を引き締めてくれます。
食べ進めるにつれて体の芯から温まり、
箸は止まらず…
なんと3分ほどで麺完食。
↑食べるの遅いわたしが…この味にすっかりやみつきになってしまって夢中で食べてしまったんです
こってりなのに重すぎず、辛味が後を引く、中毒性の高い仕上がりです！！
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絶対におすすめしたいのが《ライスSet》
残ったスープにライスをダイブさせて混ぜ混ぜしたら…これまた中毒性最強のご飯が完成します…！！
この味、一度食べたら忘れられない❤︎
旨辛×ホルモンの甘みでコク深い
とろみ餡で最後まで熱々
スタミナ補給にも最適
〆に白ごはんを投入したくなる衝動まで含めて、あまりに完成度の高い一杯。
「今日はガッツリいきたい！」という日に、間違いなく選びたくなるラーメンです ݇˗