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和飲食堂 晴ればれ資生館小学校前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/イタリアン、おでん、パスタ
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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
すすきのにある大人の酒場。和と伊が融合した絶品料理！
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2019/06/17 更新
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すすきのの少しはずれにあるレトロなビルの二階にある和飲食堂「晴ればれ」さん。
ビル名と一緒？、ちょっと綴りが違うんですよね。
そんなイタズラ感があるのも、実際にお店に訪れてみると納得すると思います！
ビルもレトロですが、店内もアンティーク調のテーブルと椅子、落ち着いた雰囲気プラス接客サービスも優しい感じがいいですね！
この日は、窓側の個室を三人で利用させて頂きました。
ドリンクは、いつも同じまず生ビール。
最終的に結構食べてしまいましたが、
すぐに気になったおでん。
最近出汁が好きで、出汁関係の料理は必ず注文するんですよね！
晴ればれさんのおでんは、昆布、鰹節の和風出汁に、ポルチーニの香りと旨味がミックスしたものです。
ポルチーニソースがかかった大根、つぶ、柔らかこんにゃく、トマト、さつま揚げをお願いしました。
素材に合わせて違う出汁を使っているそうで、どれもホッとする味、その中て、絶品だったのが大根。
ポルチーニソースが凄い！
口の中で、旨味が何重にも広がっていきます。
他に、同じく名物の北海道産サフォークを使った、ラクレットチーズハンバーグや、海老のガーリックソテー、牡蠣のベーコン巻き、クアトロピッツァ、などいろいろ頼んだ結果、お腹がぱんぱん笑
途中ワインも楽しみながら、
楽しい時間を過ごしました。
また近々お邪魔したいと思います。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。