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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
ガチブタラーメン美味しいです！
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2023/09/15 更新
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ガチブタラーメンの特製を注文しました。大盛りと替え玉が別途料金で選べるみたいです。少し迷いましたが今回は大盛りで。そして、なかなかのビジュアルでやってきました！
湯通ししたキャベツともやしを土台にして囲うようにチャーシューが添えられており、かなりの標高！
野菜の倒壊に注意しながら頂きます。少し短めの太麺は気持ちヤワ目に茹でられています。もう少し硬めが好みですが、食べ進めるにつれ、モチモチ食感、アブラの絡みやスープの染み込みなんかを考えるとこれがベストなんだな。と思いました。
スープは獣臭さが好きな人にはアレかも知れんけど、マイルドかつ上品な豚骨スープな印象で、豚の旨味、甘味を丁寧に抽出した深かーいスープでした。重たくなるかな？と思いきや途中、キャベツやもやしを挟むことで、味覚がサッパリとリセットされて無限に美味しく頂ける事が出来ます。大判のチャーシューは気持ち薄味に柔らかく炊かれているので、豚骨スープと絡むことにより丁度良い味加減で頂くことが出来ます。
途中、ニンニクを加えたり、一味でアクセントを付けてみたり、一杯のラーメンで色々な美味しさを楽しむことが出来ました！ごちそうさまでした。