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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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贅沢ランチ
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極みとひれかつ定食
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極みとひれかつ定食
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店内から
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エントランスから
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外観
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メニュー
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メニュー
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2023/09/26 更新
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嬉しい。とにかく嬉しい。
遠いけど久しぶりにお気に入りのお店を見つける。
諏訪湖の湖畔で2Fに有る。窓際の席は、気持ちが良い。
極みとひれかつ定食(1枚とヒレ) 3630円 ×2
7260円
極み
<岩中豚ロース芯に脂身が少し付いた物で 上ロースから切り出しています>
ひれかつ
<ヒレの中でも中心部のみ使用>
普段ヒレが好きな私。極みロースは、脂身が少ないらしいので"極みとひれかつ定食"を珍しく注文。
お料理が運ばれると定食と言うより立派な御膳。とにかく肉厚。時間を掛けて低温で揚げているので衣の色がが薄い。
一口食べて衝撃的なレベル。お肉は柔らかくて肉汁が凄い。極みも脂身は少ないが、上質な脂の旨みが甘い。
白出汁のたれをお願いするとお塩、とんかつソースと味変も出来るので最後まで飽きずに美味しく食べられる。
キャベツ・ご飯・お味噌汁のおかわりは別料金。
諏訪湖に行く機会があまり無いが、時間を作って絶対再訪したいお店。