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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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玉露
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2025/05/25 更新
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美味しいお茶をいただきたくなったので、星野村までやってきました。
極上しずく茶の和菓子付(1,100円)。玉露は100gで6,000円相当の品。
こちらの飲み方は商標登録もされている特殊なもので、写真にもあるように数段階に分けてそれぞれの味を楽しみます。
まずは一煎目。
出汁のような強烈な旨味の中に苦味も感じ、玉露の全てが凝縮された一杯でした。これを知らずに人生を終えるのはもったいないとまで言えます。
二煎目、三煎茶、四煎目と味わって最後に茶葉を食します。
岩塩と酢醤油をそれぞれ試しましたが、個人的には酢醤油の方が美味しく感じました。
外が見える席に座り、深緑滴る景色を眺めながら至福の時間を過ごさせていただきました。