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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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エース級の具材と出汁の調和
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2025/12/05 更新
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家族が仕事でいないため、本日の昼食はひとり飯。
以前から気になっていた藍さんを訪問。
券売機で中華そばを購入して着席。
店内はとても綺麗で隅々まで掃除が行き届いており、かなりの好印象です。
5分ほどで着丼。
まずはスープから。これは凄い。とんこつベースに鶏や魚介の出汁がもの凄く主張してきますが、見事に調和しています。
そして平打ちのもちもち麺も小麦の香りを残しつつ、食感が心地よい。
少しコッテリしてきたところにシャキシャキの玉葱が口内をリセットしてくれます。
海苔もこのレベルの海苔がラーメンに乗ってるのかと言うほど香り高く、ラーメンを引き立ててくれます。
またすぐに行きたくなる味でした。
ご馳走様でした。