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つぶあんぱん(119円)
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つぶあんぱん(断面)
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白いクリームパン(151円)
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白いクリームパン(断面)
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ラムレーズンバターサンド(162円)
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焼きピロシキ(162円)
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焼きピロシキ(断面)
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たっぷりたまねぎとタンドールチキン(162円)
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季節のグリル野菜とクリームチーズのプチバゲット(194円)
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季節のグリル野菜とクリームチーズのプチバゲット(断面)
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りんごとくるみの天然酵母パン(205円)
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りんごとくるみの天然酵母パン(断面)
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山口県防府市のベーカリー。
防府市では一番人気といっても過言ではないお店。
2時ごろに訪問したが、狭い店内にお客さんがいっぱいでパンを選ぶのも大変なぐらい。
パンの種類は菓子パンから総菜パン、食事パンまで豊富な種類があるが、人気店なので時間帯によっては売り切れのものも多い。
ちなみに自分が行ったときは食パンは全滅で、総菜パンも半分くらいは売り切れになっていた。
それにもかかわらず魅力的な商品が多くあり、どれを選んでも外れはないんだろうなということがパンの見た目からも伝わってくる。
【料理・味】4.0
つぶあんぱん(119円)
：程よい甘さとコクのある生地に小豆の風味豊かな粒あん。
お手頃な値段にも拘わらず、あんこが本当に美味しかった。
白いクリームパン(151円)
：もっちりとしたひきのある白パン生地に、自家製のカスタードクリーム。
クリームは固さはややしっかりめで、卵の風味がしっかりと感じられ、コクもあって美味しい。
ラムレーズンバターサンド(162円)
：フランスパン生地にラムレーズン入りのバタークリーム。
生地自体が小麦粉の旨みがしっかりと引き出されており、味わいがあって非常に美味しい。
クリームも適度な塩気が甘さを引き立てており、バターも良質なものを使っている。
焼きピロシキ(162円)
：揚げておらず、白パン生地で焼き上げた商品。
中の具は春雨たっぷりで意外とボリュームがある。
結構な辛さなので苦手な人は要注意。
たっぷりたまねぎとタンドールチキン(162円)
：もっちりとした食感の白パン生地に、玉ねぎとタンドリーチキンとチーズ。
これで美味しくないわけがない組み合わせだが、チーズのまろやかさと香辛料のスパイシーさが交わりあって絶妙な美味しさ。
個人的にはかなりおすすめの商品。
季節のグリル野菜とクリームチーズのプチバゲット(194円)
：生地は柔らかめで、もう少しクラストが固い方が好みだが、味自体は問題なく美味しい。
焼き野菜も甘味がしっかりと引き出されており、野菜の質自体ももちろんだが、調理の仕方もいいからだと思う。
りんごとくるみの天然酵母パン(205円)
：りんごのプレザーブとくるみ、アーモンド、カシューナッツのナッツ類が混ぜ込まれている。
生地は天然酵母パンらしくみっちりと詰まっており、噛めば噛むほどに旨みが感じられる。
ナッツは生っぽいしっとりとした食感で、もう少しローストして、カリッとした食感が出ている方が個人的には好き。
【CP】4.5
：どのパンも良心的な価格なのに、生地も具材もとても良質。
本当にこれで利益が出ているのかというくらいに、しっかりとした仕事をしている。
人気店なのも納得。