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夜の点数：3.8
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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鰻にも様々な味わい
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2025/10/02 更新
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夜に伺い、コースを頂きました。最初の嬉しい驚きは串。肝が主役ではあるのですか、周りの身もたっぷり付いていて、肝の独特な味を程よくバランスさせた新しい味わいです。白焼は関東風も関西風もお願いできます。関西風をお願いしましたが、香ばしく仕上がっていて、焼きの実力が感じられます。蒲焼は関東風で頂きましたが、蒸しのふっくらと焼きのパリッとした食感が上手く共存していて人気なのも頷けるお味。タレは少なめですが、こちらの鰻にはこれが良い気がします。大変美味しく頂きました。あと個人的には能作の錫トックリを使っていたのも素敵でした。再訪したいお店です。ご馳走様でした！