この口コミは、りえちゃん0099さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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身体の中から整える『薬膳和鍋 ロータスポット』
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前菜
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薬味
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雑炊
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デザート
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店内
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店内
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2023/09/14 更新
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食べログで気になり、１日の電話…。リダイヤルを頑張り、予約が取れました〜〜(*^^*)
まだまだ暑い日…
今日のテーマは『残暑と秋の潤い薬膳』
♢前菜
茄子 青レモンのお酢で、さっぱりと…
無花果 潤いたっぷり♡白胡麻とヨーグルトのソース
長芋 柘榴とリンゴの酢和え
♢薬膳和鍋
鶏ガラスープをベースに薬草を炊き込み、和風の漢方スープになっています。
菊➕枸杞の実は漢方の処方にもなり、肝臓にも良いそうです。
スープに味付けはしておらず、塩・えのき氷・生姜醤油等数種類の調味料と、６種の薬味で、味付けを楽しむお出汁です。
食材は、もも肉とつくね。そして、キノコと野菜で一人400gと食物繊維たっぷりです。
〆は，この良いお出汁で雑炊です。
♢デザート
梨のコンポート
丁寧に分かりやすく説明してくださるので、家でもお料理にも少し取り入れられる気がします。
いただいている時から、身体がポカポカ✨
とても美味しく，これで身体にも良いなんて…最高❤️
2ヶ月に一度は，電話がんばって予約を取ります♪
ごちそうさまでした(๑>◡<๑)