りえちゃん0099さんが投稿したIFU 黄家鮑翅(大阪/西梅田)の口コミ詳細

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りえちゃん0099 (女性・大阪府) 認証済

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IFU 黄家鮑翅大阪、西梅田、梅田/中華料理、イノベーティブ、ワインバー

1

  • 夜の点数:4.4

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ワインと愉しむ『中華』


グラングリーン1階…噂のミシュラン通り✨
どんなお店が入るのか楽しみにしていました。
その中でも気になったのが『IFU 黄家鮑翅』さん。早速、相棒さんに頑張って予約を取ってもらいました。

オープンキッチンを包むように、カーブしたカウンター10席と個室が一室。お料理をされるのが目線で楽しめる素敵なカウンターです。
お品書きには、メイン食材の漢字のみ。
一品一品とても丁寧にご説明頂けるのですが『美味しい❤️』の感動が大き過ぎて、記憶喪失…お料理の内容は…σ(^_^;) 感想のみになります。

今夜も、白ワインで乾杯✨
1 牛尾
 身体に優しいテールスープからスタート♡
2 鮑
 鮑をサラダ仕立てでいただくなんて、お洒落♪
3 墨花
 烏賊とセロリの炒め物…刺激的な香りとお味♡
4 排骨
 豚スペアリブ・空芯菜炒め…スパイスまで旨ッ
5 海虎
 有頭海老のマヨチリソース…身がプリップリ✨
6 大鮑翅
 大好物の大きなふかひれ♡ソースまで美味しい
7 豆花 淡路牛
 淡路牛に出来立て豆腐をたっぷり絡めて…♡
8 干鮑
 じっくり煮込まれた鮑…たっぷり餡はご飯と…
9 〆飯(香辣、比内地鶏汁麺、Thai Curry)
 贅沢にも…3種を少しずついただきました♪
10 元宵、椰子
 揚げ胡麻団子にたっぷりナッツパウダーと…

最初から最後までワクワク…美味しかったぁ❤️
白ワイン2本じゃ足りなく、グラスで追加…。
シェフのお兄様・サービスの妹様、とても気さくな方で色々とお話ししていただけて、最後まで楽しい時間を過ごせました。

今のうちに、次の予約をお願いしましょう❤️
ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

2025/04/09 更新

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