この口コミは、武蔵野のクマさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.9
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
綺麗で美味しい老舗の鰻屋さん❣️
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うな重・山
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うな重・山(アップ)
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カウンター席・テーブル席
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お座敷席
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メニュー ①
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メニュー ②
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入口
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外観
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2025/01/27 更新
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浜松・鰻屋さん巡り第二弾は、JR浜松駅南口から徒歩1分、ホテルソリッソ浜松の2階に店を構える「うなぎ藤田 浜松駅前店」をチョイスしました。
これまで何度か行った姉妹店の「東京店」は予約をしておかないと直ぐに売り切れになってしまうほどの人気店です。浜松へ行ったら本場の味を確かめたいと思い、今回は予約のうえ、お邪魔した次第です。
入口の脇には職人さんが鰻を丹念に焼く様子が見える窓があり、店内は和風のモダンで落ち着いた雰囲気です。
●うな重・山(一匹) ¥5,940
浜松は関東と関西の交わるエリアで、鰻の焼き方はお店によって異なりますが、コチラのお店は蒸して焼く関東風の焼き方。鰻は浜松(浜名湖)の国産鰻を使用しています。
お重の蓋を開けると芸術的な美しい色ツヤで、表面はパリッと焼かれ、口当たりは程よい柔らかさ。鰻の香ばしさと醤油の旨味が効いた、どちらというとサッパリ系のタレとのバランスが絶妙です ( ^ω^ )
お味はもちろんですが、店員さんの接客や高級感溢れる店内の雰囲気、総じてハイレベルなお店なので大事な人との会食には最適かと思います。
お会計の際に「食べログクーポン」を提示し、現金払いにすると10%OFFになるので、ありがたく特典を利用しました。また直営店で使用できる割引券をいただいたので、機会があれば東京の「白金台店」に行ってみようかと思います。
美味しゅうございました。ご馳走様でした。