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A5サーロインのスピエディーノ
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花ズッキーニのフリットと鰯のインサラータ
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パン
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インサルサ
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グリーンアスパラガスのミネストラ
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ファゴッティーニ
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仔羊のストゥファート
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スパゲッティポモドーロ
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ティラミス2023
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小菓子
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（過去ログです）
2023年に伺ったレストランで5本の指に入るイタリアンでしたが、レビューがずっと下書きのままでした。
昔、夜に行ったことがあったのですが、ランチは初めてでした。予約したのは、
ランチコース（8,470円税サ込）です。
そして、その場でオススメされたのが、パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019優勝の弓削シェフによるパスタ、「インサルサ」で、思わず追加してしまいました。（2,200税込サ別）
コースメニューは、写真と手書きのコメントで料理名や食材が記載されていて持ち帰れるのが嬉しいですね。
どの料理も、たくさんの食材が絶妙に組み合わされていて、美味しかったのですが、中でもグリーンアスパラのミネストラは、今まで食べたことのないスープで感動しました。
追加したパスタ「インサルサ」は、チャンピオンシップ2019で弓削シェフが、２回戦で作ったパスタとのこと。玉ねぎとアンチョビを使ったソースで、全粒粉のロングパスタです。玉ねぎの甘さとアンチョビの塩気のバランスが絶妙でした。
このお店のスペシャリテでもあるポモドーロを食べる頃にはかなりお腹がいっぱい。でも安心、スタッフの方がパスタの量を聞いてくださいます。まぁデザートや小菓子は別腹ですけど笑。
また伺いたいと思います♪