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学生の頃から気になって行っていなかった老舗に夏バテもあり、ふらっと立ち寄った。
暖簾をくぐるとそこは昭和にタイムスリップしたような感覚におそわれる。1階では畳の床の上に直に置かれた重厚な木の板、これがテーブルである。渋すぎ。
外国の方はあまり見かけないという投稿を目にしたが、1組だけいらっしゃいました。お頭付きの魚など苦手な外国人が一定数いると聞いたことがあるがその影響なのだろうか。
どぜうなべ 3300円 5.0
ささがきごぼう 650円 4.0
どぜう唐揚げ 1800円 2.0
鯉の洗い 1500円 2.0
を注文。
絶対にこの投稿を見てる稀有な方々に伝えたいのはここのどぜうなべ本当食べた方が良いということ。今まで食べなかったことを後悔するくらいうまい。いろんなとこでどじょうの鍋的なものを食べた気がするが、全くの別物である。骨も全く気にならず、身のふっくら加減も絶妙である。入れ放題のネギ、どぜうなべの割下、鍋の浅さなどもあいまって芸術的な料理に昇華されとるんよ。どぜうなべの見た目があんまりうまくなさそうに感じていたが、是非そんな見た目に騙されず食べてほしい。
ささがきごぼうも鍋にはおすすめとあったので頼んだが、どじょう自体に臭みは感じられなかったので好みで注文したらよいかなとわしは思う。
どぜう唐揚げについては味が濃いめ。一口食べる分にはいいかな。ただもっと食べたいとはならない。
鯉の洗いについてはわしの投稿で絶賛した他店に比べると全く評価に値しない。まず、水っぽすぎる。あとはガチガチに身を冷たい氷で締めてほしい。身の厚さがもう少し薄い方が骨を感じづらいのではと思った。
枡酒を頼んだが、辛口でどぜうなべにぴったりであった。江戸っ子でなくてもこのどぜうなべは必食である。誰を連れて次はどぜうなべを食べに行こうか、そんなふうに考えさせてくれる良店である。ご馳走様