グルメプー太郎さんが投稿した中華そば 寿々女(広島/舟入幸町)の口コミ詳細

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グルメプー太郎

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中華そば 寿々女舟入幸町、舟入本町、舟入川口町/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

伝統的な必食広島の醤油豚骨ラーメン

寒くなると無性に食べたくなるもの、締めで食べるものと言えばラーメンを差し置いて前に出るものはないじゃろう。
広島には戦後屋台から始まって今でも現存するラーメン屋も多い。家系や二郎系など⚪︎⚪︎系というラーメンの系列があるがここ広島では小鳥系と呼ばれるつばめ、すずめ、ひばり、うぐいすなどの広島ラーメンがあるんよ。その中でもすずめは有名で市販のお土産ラーメンにもなっているほどなんよ!すずめは昔一度なくなってもう一度復活したそうだが、昔も食べてみたかったな。
中華そば 850円 4.0
夜営業は曜日限定で週2日だけ。今の店主は体操教室をやっとって、パルクールの世界チャンピオンが教え子にいるそうな、すげぇ。体操がある日に合間をぬって夜営業をしているそう。

話がそれたなので元に戻そう。運ばれてきたラーメンはザ広島ラーメン。脂身の少ないチャーシューに、広島の細めのもやし、刻んだねぎ、、これだけでもう最高なんよ。スープは塩気を抑えながらも醤油、とんこつに深みがあり、うまい。ぐいぐい飲める。麺ははじめはややかためで提供される、広島のラーメンはこのパツパツの麺がうまいんよ。うまくどんぶりの中で綺麗にまとまっとってほんまにうまかったご馳走様!
店主もめちゃええ人で少し話しこんでしまった、お味どうでしたか?と聞かれ抜群にうまかったと伝えて店を後にした、じゃあの! 4.0

2025/11/19 更新

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