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◆訪問時点の情報
食べログ 3.07
愛知県全土のランチの中で美味しさ、価格の総合満足度でベスト3に入る愛知の至宝とも言うべきお店です‼︎
本当は教えたくないお店ですが私は惜しまずシェアする派なので投稿しました。
※パスタはキムチベーコンクリームを是非食べて欲しいです。
◆お店について
こちらは不定期且つお昼のみ営業されているイタリアンとなります。いずれ夜も復活見込みだそうです。
何とコース仕立てのような料理を提供されるのですが、予約はできないので訪問ハードルは高めのお店となっております。
◆感想
本来この手のお店は予約して伺うのですが、この日は飛び入りで訪問したところ満席だったのですが、待てますというと何とか入れて頂きました。
店内雰囲気は空間の割に席数少なめなのでとっても居心地良いです。日のあたりもよくお洒落で少しアート感すら感じる空間は食事をするには最高の空間でした。
まずもって驚くのは丁寧過ぎるご主人の接客です。ワンオペでとてもお忙しいのに客を待たせる事がお嫌いなのか常にケアをしてくださいました。
最初に提供された前菜のクオリティとボリュームは圧巻！これだけで1500-2000円くらいの価値あるぞ？と震えるくらい美味しかったです。食材のこだわり、味付け共にパーフェクトな美味しさでした。
前菜で満足し切ったところにパスタが来て、
これがまた下に記載の通り美味過ぎる。
ディボラントさんでのキムチベーコンクリームで感動した話をすると、ご主人もご存知のようで話が盛り上がりました。
またご主人は食べ歩きがお好きな方のようで色々行かれておりお話ししててとても楽しかったです。
デザートについても慈善活動かと思うほどを格安で美味しいものを食べれました。
訪問難易度以外いうことなしの超名店です！
まだ知名度もそこまで高くないと思うのでこのお店を知っていたら胸を張れる程のお店と思います。
毎週or隔週で通いたいほどのお店です。
◆食事料金（税込）
平日お昼限定の1700円のランチコースと200円のデザートとコーヒーを追加
※パスタの種類によっては1900円
支払いは現金のみです！
◆頂いたもの（料理のみ）
●本日の小皿前菜盛り合せ
✔︎✔︎✔︎✔︎宮駅とうもろこしポタージュ
とても美味しいとうもろこしを使われているであろうポタージュ 美味すぎて感動 小さいがこれだけで400-500円払いたい
✔︎✔︎✔︎岐阜県清流鶏バンバンジースタイル
✔︎✔︎✔︎新ジャガイモのガレットと萬幻豚ハム
ガレットにかかっていたキノコが極め付けに美味しくガレットの美味しさをさらに引き出していた ハムも美味
✔︎✔︎キハダマグロのスプリングロール"
✔︎✔︎✔︎3種チーズとはちみつのクロスティーニ
●パスタ
✔︎✔︎✔︎✔︎キムチベーコンクリームパスタ
閉店してしまった池下のパスタプールディボラントさんで頂いたキムチベーコンクリームパスタが衝撃の美味しさだったのでこちらを注文。
なんていうかパスタ麺のクオリティも高いし、味もやっぱりこの組み合わせは最高だなという美味しさでした。組み合わせ良し ベーコンも美味しいのでベストオブベストパスタです。
更にアクセント的にオリーブオイルもかかっており更に秀逸な味に仕上がっていました。
●デザート（＋200円と信じられない価格）
✔︎✔︎新城市の紅ほっぺのいちごとと県内産の初物のいちじくのショートケーキ仕立て
バニラと抹茶アイス
美味しいです。
✔︎✔︎アイスコーヒー
美味しい
◆備考
◆注記
※ミシュランと百名店は過去の時点の情報を含んでおります。
※価格は税込記載してます。
⭐️数の基準
⭐️3つ以下一度だけで満足
⭐️3.5つ美味しい、まずまずのお勧め
⭐️4つ大変美味しい、お勧めしたい（友人にお勧めする）
⭐️4.5つ悶絶/通う/是非お勧めしたい（食通の方にも自信持ってお勧め）
⭐️5つ悶絶の極み/生涯通う/是非是非お勧めしたい（全国民にお勧め）
※小数点第一位まで細かく吟味してます。
感動した場合は4.0以上で、値段に対して感じたスコアで付けております。
（自己紹介）
◆ 愛知、東京、大阪、三重、岐阜、大阪、京都、福岡を中心に年間約700軒程全国食べ歩きをしております。若いうちに色々なお店を巡り、生涯通いと思えるお店様を発掘しております。
◆フォロワーの皆様が私の投稿をご覧になられて美味しく食事を楽しめるお店に行かれる事を心から願ってレビューしております。
支払った金額に対する満足度を最も重視しております。
◆記載している内容の信頼度や客観性は大切にしており、食事料金は原則記載するようにしております。
◆お店の方へ
コロナや食材価格高騰で厳しい環境が続かれる中、美味しいものを食べさせて頂ける機会や感動体験を提供くださり有難うございます。