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焼き鳥とワインの組み合わせは最近多いけれどナチュールワインのラインナップをかなりいい線揃えてるのを色々見かけててずっと行ってみたかったお店です。
カウンターだけのお店なので席数が少ないからタイミングによってはなかなか取れない！
平日はラッキーにも空いてることがあるのでチャレンジしてみたところようやく行けました。
電話の時点から感じが良かったのですが、お店についてその雰囲気からもサービスがいい事がわかります。
最初なのでいちばん少ないコース（4,950円）を頼みました。
焼き物5種の他、サラダ、スープ、野菜の小鉢、つくねは蒸したもの。
焼き鳥って下処理と焼き加減で決まると思うのですが、丁寧な処理と火入れが物語っています。
あとうずらの火入れが最高だった！
塩も使いすぎてないのがいい！
レバーペーストを追加、これがまたワインにあいます。
サービス含めて全体のバランスがよく、ここはまた行きたいです。