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夜の点数：4.4
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【恵比寿】ホスピタリティがすごい！名物ウニもトリュフも最高の空間でさらにおいしく。
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2024/05/25 更新
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宮古島のブルーブルーギャマンに感動しましたが、
この業界で16年続いているお店となるとやはりお店の風格がありますよね。
お料理の味や完成度もそうですが、一番感動したのはサービス。
個室利用だったのですが、隠しカメラか盗聴器ついてるのか？ってくらい(笑)。
お水飲みたくない？にもすぐ反応してくれるし、甘いものが苦手で食べれない私は
デザートはいらないとお伝えしたところチーズに変更してくれたり。
マニュアルにこだわらない対応が素晴らしいと思いました。
名物とうもろこしと生うにや、スフレオムレツのトリュフ掛け、
もう顔がとろけるほど美味しいです、いやほんと。
ボリュームは結構十分なので私は途中で少なめにしてもらいました。
コースはゆっくり目なので飲みながらということもあってどうしても膨れてきちゃうんですよね。
ワインもリスト外もあって選ぶのも楽しい。
4人ぐらいでボトルを開けれる人と伺うのが楽しめると思います。
ここ最近の中で一番おいしいお店かも！っていうぐらい好きです。