4回
2022/11 訪問
娘の大好きなサオトボルージュはこの世で一番美味しい食べ物らしい♡
サオトボルージュ 500wで10秒だけど、お好みで長めにチンするのが私的にお勧めです
左：フォレノワール チェリーのアクセントが効いています。間のチョコレートクリームはしっかりチョコの苦みがするのが美味 右：和栗のモンブラン 儚いくちどけの栗クリーム。でも和栗のお味はしっかりします。ミルキーなメレンゲのサクサクさも秀逸。
クMAXのハニーハント 個人的にアジキさん初見ならこれを狙え！と思ってます。
バスクチーズケーキ チーズケーキ嫌いな私も美味しいと感じる良質なチーズを使ったケーキ♡だと思う
ロイヤルミルクティークーヘン ミルクティーのお味のみなのに単調にならず、複雑に感じさせるのが凄いケーキ
和栗モンブラン断面 中から出て来る栗も美味
みーみーのみみ フワフワの生地は玉子感たっぷりなんです。この生地に包まりたい♡
みーみーのみみ は安食ロールの端っこの切り落としです
ジャパン・ケーキ・ショー東京 工芸菓子部門銅賞 横川さんの作品
ジャパンケーキショーの銅賞賞状
2022/11/06 更新
2020/04 訪問
最強のパティスリー！！？？
まさかこんな時にお誕生日を迎えるとは･･･
春の美しい季節だと言うのに･･･
でもこんな時だからこそ･･･
明るい気持ちで過ごしたい。
久々の訪問です。
お店の真前あるコインパーキングが
提携駐車場になっていました！
お店は出来る限りのコロナ対策が
しっかり行われていました。
換気は万全。
入店人数制限も･･･。
店外には１ｍおきに赤いラインの印があり
並ぶ時も一定の距離が保たれています。
店頭にはアルコールが準備されていて
全員、消毒してから入店します。
店員さんは全員、マスク着用。
そんな厳重体制ではありますが、
中に入れば、いつものように
綺麗で可愛いスイーツ達がお出迎えしてくれます！
さて、今回購入したのは･･･！？
＊サオトボルージュ
こちらに来ると必ず購入してしまう
チョコレート命の家族全員が大好きなケーキ！！
500W 20秒温めて頂きます♡
中のピスタチオガナッシュが
トロトロ～～～～～っとして
濃厚でむちゃくちゃ美味しいっ･･･！！
このトロトロに頭を突っ込みた～～い～～っ！
フィアンティーヌ(?)のサクサクとしたアクセントや、
外側の真っ赤なフランボワーズの酸味が合わさると…
最高～～～～～～っ！！
＊サントノーレ
個人的に、シュークリームよりサントノーレ派！！
カリカリにキャラメリゼされたシュー！
これが良いのです♡
そしてたっぷりの生クリーム･･･！！
中からはミルキーなバニラブリュレが現れます！
下はダイジェスティブビスケットみたいなクッキー
とホワイトチョコ！！
それが美味しいアクセントに！
人目をはばからず口の周りを
生クリームまみれにして頂きたい♪
＊プランタン
今回のMVP！！！！
本当は、チーズケーキ的なケーキが
最近苦手なのです･･･
ところが･･･！この子は、そんな事をすっかり
忘れさせてくれました！！
上部は甘みのない濃厚レアチーズクリーム。
下部はベリーを抱き込んだアーモンドタルト！
王冠のようなホワイトチョコレートは、
美しいだけでなく、
チーズクリームに甘さを与え、
ミルキーさとコクをぐぐんと引出す
重要な役目を果たしていました♡
更にそこにタルトのコク＆塩味、
ベリーの酸味が加わると･･･
キタキタキタキタキタ～～～～！！！
美味しい〜〜〜〜〜〜！！
ガッツポ～～ズ！！！
＊サバランショコラオランジュ
トロトロのショコラプリンとショコラソース、
グランマニエ染み染みのジューシィな生地。
そこにデコポンと思われる柑橘。
濃厚なチョコレートクリーム。
全体的にトロトロ〜〜〜と柔らかい口どけ･･･
とっても優しいです♡
アルコールもキツ過ぎず、
間違いなく美味しい！！
＊リッチプリン
卵濃い～～～～～～～～～～～♡
上部は少しまったりとしていて、
下部はトロトロ～～～
カラメルの苦みが程良く、
バランス完璧～～～～！！！抜群～～～！！！
基本のプリン！最強プリン！？
今回はアウトレットになっていた
トリュフチョコレートも購入。
アウトレットでも全部美味い。
やっぱりアジキさんは凄かった！！
今回、ショウウインドウを確認してみると
ほとんど制覇してます♪
でも、自分のコンディションなのか、
手作りが故のケーキの個体差のせいなのか、
MVPが都度変わるのが
面白いです！
サオトボルージュ 500Wで20秒温めてね♡
サントノーレ 大好きなので何度もリピートしてます！
プランタン 今回のMVP！リピート！前回食べた時より美味しく感じました！1個で色んな味の表情の変化を見せる！見た目も可愛い♡
サバラン・ショコラ・オランジュ 全体的に優しいスイーツ！アルコールの弱い私でも大丈夫でした！
リッチプリン
リッチプリン
サオトボルージュ 断面
サントノーレ 断面
プランタン 断面
リッチプリン
お得に弱い！2袋購入！
コロナウィルス対策
コロナウィルス対策の為、入店制限をしていました。入るとすぐにアルコール消毒をします。
1mおきに並ぶように印が付いていました。
トリュフチョコレート半額でした！
右上、白のトリュフはアルザンス産スパークリングワインのガナッシュ！これだけは固めのガナッシュで、アルコールの風味が効いています！
紀土スパークリングのガナッシュ！中はトロトロ。ほのかな梅の甘酸っぱさとアルコールが効いて爽やか！
塩キャラメルのガナッシュは、濃厚なキャラメルのコクをキリリと塩が引き締めます！
フランボワーズは娘に取られた！
2020/04/14 更新
2017/04 訪問
2019/10/11 更新
2015/09 訪問
2018/11/27 更新
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アジキさん、
最近 ＴＶでジョブチューンの審査員を
されているせいか、
お店へ来る度に長くなる行列･･･
本日も開店前から
店頭に20～30人位並んでいましたよ。
ショウ ウィンドウの向こう側では、
コロナ対策でしょうか？
しっかりと
食品工場用ガードナー(?)を着込み、
マスクをした
シェフ達が作業しているのが
見えます。
きちっと衛生管理されていて
安心ですね♡
さて、
今回 購入したのは！？
＊フォレノワール 720円
＊サオトボルージュ 700円
＊和栗のモンブラン 920円
＊ロヤルミルクティークーヘン 580円
＊クMAXのハニーハント 720円
＊バスクチーズケーキ 600円
＊みーみーのみみ 370円
ユウジアジキさんは、
店内のお写真OKですし、
（もちろん撮る時は
人が写り込まないように
気を付けますが･･･）
レシートにもきちんと
全ての商品名が出ています。
そして、ショウウインドウの
ケーキ達には
どんなケーキか全てに
コメントがきちんと書いてある♡
店員さんも笑顔で親切ですし、
そんな風に
消費者目線で対応をされている事も
とっても好感度が高いです。
ジョブチューンでの
コメントも
アジキさんの優しさを感じますよね～
そして、ケーキのお味は完璧です！！
今回のケーキ個々の感想は
下記に書いてみました！！
長いので興味のない方は
割愛して下さい(´ч` *)
＊フォレノワール 720円
チェリーが沢山入っています。
下戸の私はアルコールをキリっと感じます。
ガトーショコラの間に挟まった
チョコレートクリームは
チョコの苦みがしっかりします。
これが美味しい！！
上の生クリームはミルキーで優しい。
飾りのチョコレートは
お味のアクセントとしても必要！
＊サオトボルージュ 700円
基本はレンジで500ｗで10秒ですが、
私はやや多めの25秒かけます。
ケーキの胴体を手で押してみて
外側のケーキの部分はしっかりしているけれど、
中がフニャっと柔らくなってるぞ！
っと分かる位の感触。
そうすると、
フォークを入れると
すぐにトロトロとチョコレートが溢れ出し
私好みな感じになります。
＊和栗のモンブラン 920円
季節物～～。
栗クリームは、
儚い感じでやわやわととろとろとした
口溶けです。
でも、和栗の風味とお味はしっかり。
下のメレンゲはミルキーでサクサク！
メレンゲに洋酒の香りを感じます。
生クリームもとっても美味しい！！
中から出て来る和栗もグッドジョブ～。
＊ロヤルミルクティークーヘン 580円
食べる前から紅茶の香りがしっかりします。
生地はシフォンケーキのようにふわふわです。
一番下はタルト生地みたいにザクザク。
バタークリームみたいな層もあり、
どこからかほのかに塩味を感じます。
外側にぐるりと塗られている
クリームからは
強い紅茶の味がします。
紅茶の味だけなのに
単調さはなく、
複雑に感じるのがビックリ。。。。。
＊クMAXのハニーハント 720円
ハニーハントは
ユウジアジキさん初見なら
絶対食べるべし！！
と、個人的に思っています。
今回、一番最後に食べましたが
これだけ甘い物を食べた後で、
これだけ新鮮に
「美味しい！」と思えるなんて
やっぱり凄いケーキだと思います。
キャラメルのケーキです！
食べてみてね♡
＊バスクチーズケーキ 600円
最初に言っちゃうと
私はチーズケーキが嫌いです。
（娘が選びました）
チーズは塩っぱい派～。
でも、やっぱりここのバスクチーズケーキは
美味しいですね。。。。
沢山は 食べれないけど、
やっぱり美味しい！！
良いチーズ使ってるぅ～♡
＊みーみーのみみ 370円
お買い得品です。激安です。
４切入っています。
玉子感たっぷりの
ふわふわ～～とした生地に
とろとろのカスタードクリームと
ミルキーな生クリーム！！
ネーミングも可愛い！
ユウジアジキ♡
近くにいてくれてありがとう(≧▽≦)