よしO 03さんが投稿したやま久鮨（愛知/東別院）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留やま久鮨大須観音、東別院、上前津/寿司

1回

夜の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/11 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

美味しいネタのお寿司を出してくれる心温かいマスター

家の近くの美味しいお寿司屋さん、しかも駐車場もあるということで知り合いに教えてもらってから行ってみたかったお店。本日、ランチに行く機会がありうかがってみた。お店に入ると、子どもを抱っこしていた私の方を見て、お店の大将が「いらっしゃい」、子どもの方を見て「いらっちゃい」と声をかけてくれた。大将の優しい対応に温かさを感じた。席につきランチを注文。ランチはにぎりとちらしがあり、どちらも赤だし付であり、私はにぎりを注文。しばらく待ち、にぎりが運ばれてきた。見た目はごく一般的なにぎりのランチ。食べてみると酢飯はやや、やわらかめ。ご飯のやわらかさは私の好みとは違ったが、ネタが美味しい。見た目は普通のランチだと思ってしまったが、意外にも美味しくて普通のランチとは違う美味しいランチでびっくりした。ネタとご飯の割合もよく、にぎりのサイズも大きすぎず小さすぎずで食べやすい。ふんわりとした穴子、優しくほんのりした甘さの玉子、ネットリと旨味が凝縮されたマグロなど。この味がランチでいただけるとは正直思っていなかった。赤だしはしじみの赤だしで三つ葉がちらしてあり、香り良く、だしのよくでた美味しい赤だしに仕上がっていた。
帰り際、子どもがぐずりだしたのでゆっくりする間もなくお店を後にしたが、帰るときにも、私と子どもに声をかけてくれた大将の温かさがとても嬉しく、今度はゆっくりと夜にでもうかがいたいと思いました。

にぎりずし

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2015/11/18 更新

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