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よしO 03のレストランガイド
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よしO 03
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1回
夜の点数：4.0
2015/11 訪問
美味しいとんかつが食べたくなったらここに来たい
食べログの点数が高く、気になったお店。豚にこだわりのあるお店らしくいろんな銘柄豚が。そして銘柄豚には塩で、との注意書きが。口コミを見ていると接客に関してあまり良くないコメントがあったり写真は断られると書いてあったりで、少しドキドキしながらお店へうかがった。お店のオープンと同時に入店。他にも一組ほぼ同時に入店。私たちは座敷に上がらせてもらいメニューを注文。特選・平牧・三元豚 ロースかつ定食、ヒレかつ定食、ウインナーソーセージの三品を注文。しばらく待ち、始めにウインナーソーセージが運ばれてきた。写真も撮りたかったが、口コミのこともあり、やめておいた。写真撮ってもいいか聞いてもよかったが、注文する時に、ロース、ヒレを頼み終わった時に、すぐにメニューを下げられそうになり、慌ててソーセージも。と注文したこともあり、何となく話しかけづらい雰囲気だったのもある。大人２人と子ども２人でうかがっているので、商品二品で子どもに取り分けるとも考えられるけど、他にも子ども用に注文しそうなことはわかるのになぁと感じたのが正直なところ。肝心なウインナーソーセージの味は。美味しい‼︎ほろっと柔らかくハーブのような香りもある。ついてきたマスタードも粒が潰れており強いパンチのマスタードではなく、やわらかいパンチでソーセージに合う。表現力の乏しい私はどうこの味を表現したらよいかわからないが、優しいお肉の旨味がつまった柔らかソーセージ。こんなに美味しいソーセージは初めてでした。またしばらく待ち、メインのとんかつ。ヒレかつはお肉とキャベツが同じお皿にのっており、三元豚はとんかつのみのお皿で提供された。三元豚は切り口も見えるように並べてあり、銘柄豚へのこだわりを感じた。食べてみると、三元豚は脂がはっきりとしており、噛んでいくとまろやかで優しい口あたりになる。当然ながら、お肉はやわらかい。脂の美味しさをメインに感じさせてくれるように思った。ヒレかつはほんのりピンク色の揚げ具合。三元豚と同じく粗めの衣。こちらのお肉もものすごくやわらかく、お肉の甘さ、旨味がストレートに伝わってくる。甘口ソースや辛口ソースや辛子もだしていただいたが、私には必要がなかった。時々辛子をつけてみたり塩をかけてみたが、何もつけないのが一番だと思った。上品な、かつ、お肉らしさもしっかりと優しく味わえるとんかつでした。食事の最後にはシフォンケーキをだしていただいた。優しい味わいのとんかつのデザートによく合う、優しいふんわりしっとり食感のシフォンケーキでした。ほんのりミルクの甘みも感じ、とてもサービス品とは思えない、本格的な味わいを感じました。素敵な夜を、どうもごちそうさまでした。
2015/11/16 更新
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食べログの点数が高く、気になったお店。豚にこだわりのあるお店らしくいろんな銘柄豚が。そして銘柄豚には塩で、との注意書きが。口コミを見ていると接客に関してあまり良くないコメントがあったり写真は断られると書いてあったりで、少しドキドキしながらお店へうかがった。お店のオープンと同時に入店。他にも一組ほぼ同時に入店。私たちは座敷に上がらせてもらいメニューを注文。特選・平牧・三元豚 ロースかつ定食、ヒレかつ定食、ウインナーソーセージの三品を注文。
しばらく待ち、始めにウインナーソーセージが運ばれてきた。写真も撮りたかったが、口コミのこともあり、やめておいた。写真撮ってもいいか聞いてもよかったが、注文する時に、ロース、ヒレを頼み終わった時に、すぐにメニューを下げられそうになり、慌ててソーセージも。と注文したこともあり、何となく話しかけづらい雰囲気だったのもある。大人２人と子ども２人でうかがっているので、商品二品で子どもに取り分けるとも考えられるけど、他にも子ども用に注文しそうなことはわかるのになぁと感じたのが正直なところ。
肝心なウインナーソーセージの味は。
美味しい‼︎ほろっと柔らかくハーブのような香りもある。ついてきたマスタードも粒が潰れており強いパンチのマスタードではなく、やわらかいパンチでソーセージに合う。表現力の乏しい私はどうこの味を表現したらよいかわからないが、優しいお肉の旨味がつまった柔らかソーセージ。こんなに美味しいソーセージは初めてでした。
またしばらく待ち、メインのとんかつ。
ヒレかつはお肉とキャベツが同じお皿にのっており、三元豚はとんかつのみのお皿で提供された。三元豚は切り口も見えるように並べてあり、銘柄豚へのこだわりを感じた。
食べてみると、三元豚は脂がはっきりとしており、噛んでいくとまろやかで優しい口あたりになる。当然ながら、お肉はやわらかい。脂の美味しさをメインに感じさせてくれるように思った。ヒレかつはほんのりピンク色の揚げ具合。三元豚と同じく粗めの衣。こちらのお肉もものすごくやわらかく、お肉の甘さ、旨味がストレートに伝わってくる。甘口ソースや辛口ソースや辛子もだしていただいたが、私には必要がなかった。時々辛子をつけてみたり塩をかけてみたが、何もつけないのが一番だと思った。上品な、かつ、お肉らしさもしっかりと優しく味わえるとんかつでした。
食事の最後にはシフォンケーキをだしていただいた。優しい味わいのとんかつのデザートによく合う、優しいふんわりしっとり食感のシフォンケーキでした。ほんのりミルクの甘みも感じ、とてもサービス品とは思えない、本格的な味わいを感じました。
素敵な夜を、どうもごちそうさまでした。