「ラーメン」で検索しました。
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海老つけめん
2025/05訪問
1回
鯛三昧
2025/05訪問
1回
日曜のある日家族で来店し約1時間半並んで入りました。 全ての素材に対しての仕事が丁寧で上品な味わいでした。 特にハーブバターでの味変は静から動に変わるような味変でした。 ミニ丼のトリュフとハーブバターのチーズライスはこれまた絶品でメインのラーメンに負けないくらい気に入りました。 次はトリュフ雲呑入りをオーダーしてみます。
2025/02訪問
1回
青魚三昧。幸せでした( ´˘` ) 日本酒、焼酎どれにでも合い青魚好きな私にはどれも絶品でした。ごちそうさまでした(*´▿`*)
2024/06訪問
1回
1回
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土曜日の13時頃お伺いしました。 待ちは私1人。先に食券を買い、外のイスで待つこと5分。カウンター席へ案内されました。 オーダーしたのは1番人気の特潮ラーメン+サンド。皆さんの口コミを見る限り期待しかありません。程なくして先にトッピングが運ばれてきました。牛、鶏、豚3種の低温調理したハム、ドライトマトのムース、すり鉢にバジルの葉が1枚。 ひと通りの説明を受け、バジルの葉をすりすりしていたところラーメンが運ばれてきました。 見た目はあっさりスッキリ系、食べて見るとスープは見た目とは裏腹にダシの風味がしっかり主張。麺は小麦の風味が鼻からフワッと抜ける感じか堪りません。 味変でドライトマトムースをレンゲに溶かしつけ麺風に。 バジルはすり鉢にスープを入れこれもつけ麺風に。 いずれも和から洋にスイッチオン。 よくこういう発想が思いつくよなぁとただただ感心。 シメはサンドをスープにひたひた。 もう言うことなしです。 1杯のラーメンでしたがフルコースを戴いている感覚でした。 感動しました。ごちそうさまでした。