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ピスタチオクリーム
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ピスタチオクリーム
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マロンマカダミア
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マロンマカダミア
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クレーム アールグレイ ショコラ
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チーズと蜂蜜のフォカッチャ
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オリーブとトマトのフォカッチャ
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オリーブとトマトのフォカッチャ
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バゲット
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いもぱん
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オリーブフーガス
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パンドミ
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パンオショコラ
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チョコ55
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メロンパンクリーム
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パテドカンパーニュ
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【全体的に】
・都内で言わずと知れた名店
・駒場東大前のアクセスはイマイチだけど、
遠方含め多くのお客さんがひっきりなしに訪れる
・スイーツ系から食事系、
デニッシュ、ハード、食パン、どれも凄い美味しい。
・小さくてこじんまりした店内だけど、
パンの種類は豊富!!
・とにかく食材、食感、塩味、甘さ、色々なバランスが素晴らしい。
全てが喧嘩せず、それぞれ主張して、調和されている。
センスとしか思えない。
・値段も超一級のパン屋より良心的。
味含めてコスパは都内No1かもしれない。
・画像認識で商品がお会計、自動支払機活用、と先進的。
→次回はチャパタサンドなども挑戦してみたい。
ここのパン屋だけのために、また何度も来たいと思えるお店。
【パン】
「ピスタチオクリーム」5.0
240円(税込)
・要冷蔵
・クルミのハードパンに、鮮やかな濃い緑のピスタチオクリーム
・ピスタチオクリームには、ピスタチオも丸ごと?入っている
・クルミも香ばしくて、捻ったバゲットの食感も美味しい
・これは安すぎるし美味しい!
「クレーム アールグレイショコラ」4.9
300円(税込)
・要冷蔵
・袋を開けた瞬間、アールグレイの良い香り
・チョコチップは大量だけど、均一に入っていて、
チョコとアールグレイ、どちらも負けてない絶妙なバランス
・クリームは、口の中でもこってり濃厚。
・ボリュームも満点で、かなりお買い得な一品。
「チーズ蜂蜜フォカッチャ」4.7
520円(税込)
・甘さ、しょっぱさ、胡椒のパンチのバランスが絶妙
・もっちり生地だけど、ふわりと柔らかい
・ブルーチーズも、しっかり味はするのに、
不思議と癖が抑えられている
→ピザのクワトロ・フォルマッジオが大好物の私としては
ドストライク。
でもピザには出せない良さと、胡椒のオリジナリティがあって、
違う良さも有る。
「オリーブとトマトのフォカッチャ」4.4
520円(税込)
・焼きたてを購入
・ふんわり、もっちり、かなり大きいサイズで食べ応えもたっぷり
・オリーブは2色で、トマトも量も最適。
3口食べる度に、1口はガツンとオリーブとトマトの味になる
・パン、オリーブ、トマト、それぞれの良さを感じられる、
ピザ的だけど、上質なピザの味
「ミルククリーム」(税込180円)
4.3
・美味しすぎるバゲットにミルク感の強いクリーム
・ガリッサクッもちもちのバゲット
・クリームはポッテり滑らかで濃厚。
でも、くどくない。
・値段も安くてリピートは必至
「メロンクリーム」
4.0
・上にはサクッと軽いクランチ
・中は濃厚でトロンとしたカスタード
・満足感もある立派なスイーツ
「フーガス オリーブ」(税込540円)
4.1
・とても大きくてお値段にもまぁ納得
・2色のオリーブが細いところにも、まんべんなく入っているのが凄い
・もっちした生地で、オリーブも良質で愛称は抜群
「パンオショコラ」(税込290円)
4.0
・ものすごい大きな気泡。芸術レベル
・チョコは少ないように見えるが、香りが強くて存在感しっかり
・バターもしっかり、軽くて、上質な味
・次回は温めて食べてみたい
「バゲット」(税込360円)
4.2
・周りがカリッ、サクっ、硬いのだけど顎が痛くなる硬さではない
・少し褐色の生地で中はもっちり
・気泡もしっかり入っていて、かなり小麦の味がしっかり感じられる。
・とても好みの味、バゲットだけでも止まらない美味しさ
「いもぱん」(4個 税込280円)
3.9
・モチモチもーっちり、プチサイズ
・南瓜やお芋の香りもして、甘さもしっかり、子供にも好評
・柔らかくて
「ショコラ55」(税込220円)
4.0
・美味しいバゲットの中にバター&クーベルチュールチョコ
・チョコはクリームでないからこそ、バターもチョコも、それぞれの味が楽しめる。
両方主張が強すぎず、噛み締めるほどに、両方が融合する
・バゲットはバリッとしつつ、サクッと固すぎない。
小麦の香りもしっかり
「パテドカンパーニュ サンド」(税込480円)
4.2
・可愛らしいミニピクルスが3つと粒マスタード
・カンパーニュは、厚切り
・滑らかで臭みがなく、さすがの美味しさ
・小さいけどボリューム満天
・パテドカンパーニュだけでも売れそうなクオリティ
「パン・ド・ミ」3.9
1斤 390円(税込)
・6枚、8枚スライスがある
・少し黄色がかった生地
・しっとーり、甘すぎず
「マカダミア マロン」4.2
320円(税込)
・杖のような形のハードパン
・中にはマロンとマカダミアが、ぎーっしり
高めだと思ったが、食べて納得。
・生地も固すぎす、丁度良い
・マカデミアの香ばしさと、しっとりマロンの甘さと
食感やバランスが良い
「ケーク オ シトロン」4.3
240円(税込)
・パウンド生地は、ほろほろ繊細
・しっーとり、シトロンもしっかり。
・苦味は全然なくて、
・すごく好きなタイプ
「プティフール」3.6
450円(税込)
・翌日食べたためか
どれもお菓子屋さんというより、
パン屋の焼き菓子という感じ
・チョコチップや、プレーンのフィナンシェ、ドライフルーツの固まった焼き菓子など。
・ドライフルーツたっぷりのものは大人向けかな