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昼の点数：4.7
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
インパクトも強い濃厚ケーキ。でも素材などを打ち消さずに引き立てる天才的バランス
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2017/05/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
・甘さ含め、インパクトも強い濃厚ケーキ。
でも素材などを打ち消さずに引き立てる天才的バランス
・値段が高すぎないのも良い。
・アクセスが今一なので、行列せずに夕方でも買える手軽さが嬉しい
・店内はシックで可愛い
【生ケーキ】
「ミゼラブル」（497円）3.9
バタークリーム、ラムレーズン、ダコワーズ生地
「ブルネットショコラ」（497円） 4.1
シンプルなチョコケーキ
「ドゥー・フリュイ・セック」 4.0
下の甘いアーモンドプードル生地と、苦味と香りの強い固めのチョコガナッシュ、３種のナッツを使った軽めのクリーム、ガツンと甘いのに上品なチョコを最後まで堪能できる
「タルトー・モルダン」 3.9
完全にブルーチーズ好き用の一品。
もの凄く濃厚でトロリとした強いブルーチーズクリームは、黄緑で、ワインに合いそう。
くるみの存在感と合う。が、ケーキというものではないレベル？？
「メランコリー・ド・メロン」 （約520円） 4.3
まず、この組み合わせを思いつくのが凄い。
シナモンと甘さのしっかりしたクランブル、酸味含め濃いフランボワーズソース、メロンが微かに効いた上の濃い目のクリーム、ほうじ茶と言われなければわからないほどのホイップ、全部で食べると、良い意味でただの美味しいケーキ。
・エクレール・ショコラ （300円強） 4.1
濃いチョコクリームはカカオの香りもよくて、シュー生地は適度な香ばしさと存在感。
コスパは高いと思う。
「ミルフィーユ」(税込460円) 4.8
・ベスト３に間違いなく入る
・パイ生地はザックザクで、こんがり香ばしく焼かれていて、上は薄～いキャラメルの飴状
・クリームは、カスタードではなく、柔らかくて、ザラつきある珍しいタイプ。バニラも入っていない。
・シンプルなのに、食べたときのインパクトが凄い！
「アルカ」(税込510円) 4.1
・春限定
・桜と苺を駆使しており、見た目も綺麗で、味も爽やか
・苺のジュレは味が濃いのに、甘くない。薄いピンクのクリームは上品に桜が香る。スポンジは重めで、十分にシロップを含んでいる。
「トール・ショコラ」(税込510) 4.3
・シンプルなのに差が出るのは実力の証拠だなと、しみじみ感じる
・濃厚なチョコクリーム、チョコスポンジ、周りは厚めのチョコの濃厚グラサージュ
・カカオのアロマ感があり、濃いのに爽やかさも兼ね備えているので、ペロリと食べられるケーキ
「エクレール・テ・ヴェール」(税込420円) 4.0
・抹茶のカスタードクリームは、抹茶も超濃厚で、もったり舌に絡みつくレベル
・シュー生地は、香ばしいながらも、もっちり感もある
・上の甘い砂糖のグラサージュが、抹茶の渋さすら感じる濃さを緩和し、全体を纏めている
「ケーク・テヴェール・アプリコ」(税込1680円)
・要冷蔵、日持ち10日程度
・抹茶とアプリコットの焼菓子で、ギュッと詰まったしっかりした生地だけど、ポソポソはせず、しっとりしている
・冷たいままでも、常温でも違った美味しさを楽しめる
・抹茶は濃すぎず、適度な柔らかさもあるアプリコットとの愛称が意外と良いのに驚いた
・細長いフォルムが美しい
「マカロン」（税込220円）
・要冷蔵、日持ち３日
・少し流行りのマカロンよりプクッと膨らんで、大きくコロンと可愛らしい
・中の重めのクリームもたっぷりで、周りはホロッと繊細で、適度なねっちり感もある
①バナナ：3.8
マイルドでミルキー。バナナというのが変わっていて楽しい
②フランボワーズ：4.0
木苺クリームの中央に、木苺のジュレ入り。木苺の甘酸っぱさと、繊細なマカロンとの相性が良い。
③ピスタチオ：4.0
ピスタチオのコクがしっかり感じられ、口一杯にピスタチオが広がる。
【焼菓子】
「カヌレ」(税抜260円)
・常温、日持ち当日中
・周りはカリッと香ばしく、中はトロリとまではいかないが、水分たっぷりで、コントラストが素晴らしい
・ラム酒が上品に香り、大きめながらも甘過ぎないので、最後まで美味しい食べられる
「ブリオッシュ・サブリナ」(税込230円)
・常温、日持ち当日中
・周りのグラニュー糖の食感が楽しく、中は粒たっぷりの濃いフランボワーズジャム
・見た目の可愛い印象より甘過ぎず、軽く食べられる。
「ブリオッシュ・サレ・ベーコン」(税込190円)
・常温、日持ち当日中
・中の２カ所に、生地を引き立てる程度に、小さなスライスベーコン
・ブリオッシュ生地はしっとり柔らかで、ほのかに甘く、バターの旨味を存分に楽しめる
「ガレット・ブルトンヌ」(税込210円) 4.3
・厚めでザックリで食べ応えもある。中は、少しホロホロしっとり
・香ばしさとバターの風味、ほのかなラム酒で、シンプルなのに何か普通じゃない美味しさを感じさせる
「リンツ・フランボワーズ」(税込180円) 4.0
・上品にシナモンが効いた丸くて薄いクッキーの間に、こっそりフランボワーズジャム
・しっとりした生地で、ジャムとクッキーが一体化してちる
・見た目もスタイリッシュ
「フィナンシェ」(税込220円) 4.2
・スペシャリテ
・日持ち４日程度
・ずっしり重く、しっとりを通り越して、噛むとジュッとなるジューシーさ
・カリカリ感はや香ばしさはなく、アーモンドの風味やバターの風味をしっかり感じられる
「ディアマン ３枚入」(税込200円)
・サクサク&ザクザクで、厚みがあるので、噛み応えもある
・バターがしっかり効いてて、しみじみ美味しい
①テ・ヴェール(抹茶) 4.1
・ホワイトチョコが入っているクッキーとないのがあって面白い
・抹茶は濃すぎず、サックリ&ザックリ
・ホワイトチョコ部分はカリッと固くて好き
②キャラメル・ノワゼツト 4.5
・こちらも、ナッツが入っていたり、いなかったり
・香ばしいキャラメルチップが入っていて、食感もカリッと楽しい