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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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【アンディの麺屋巡礼#21 2016/5】白河ラーメンの名店！シンプルながらも奥深さを感じます
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焼豚麺\910
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麺リフト
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焼豚アップ
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手打ち中華そば\680に半熟煮玉子\100
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半熟煮卵
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薬味の刻み玉ねぎ
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お土産ラーメン
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うんちく
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看板
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2016/05/04 更新
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以前訪問した大井町の麺壱 吉兆がこちらの系列との事で
ずーっと気になっていたのですが思い立って車を飛ばして訪問です♪
圏央道が東北道まで接続されて初めての利用でしたが近くなりましたねー、あっという間に白河到着です(2時間はかかりましたけどｗ)。
車のナビに従って進んでいきますが、ナビ上は店舗近くである事を表示していますが周りには何も見えません(汗)。
すると1本の旗が見え、そこには「とら食堂」の文字が！おっかなびっくり右折するとありました。
店舗前には6人程の待ちがありそちらに接続です。
日曜日は通し営業と勝手に思い込んでいて15時過ぎ頃に到着したのですが、通し営業では無く2部制で夕方の営業は
16時15分からとの事でした。あと1時間程度あります・・・・
その間、他の方のレビューを見たりオーダーを何にしようかなぁーなど考えていたらあっと言う間に開店時間に。
ふと自分の後ろを見るとかなり待ちの方が接続されています。ざっくり数えましたが、自分も含めて40人程度でしょうか。
通し営業と勘違いせずに16時に来店していたら、この行列にやられて食べずに帰っていたかもしれません(苦笑)
さて、オーダーです。
本当は焼豚ワンタン麺にしようと考えていたのですが、ワンタンが昼営業で売り切れてしまったとの事で、
泣く泣く、焼豚麺\910に・・・・
連れはスタンダードな、手打ち中華そば\680に半熟煮玉子\100をトッピング。
オーダーから結構なスピードで出てきますねー。オペレーションは完璧です！
見た目が綺麗ですね、コハク色のスープは良い香りがします♪
複雑妙味なスープではありませんが、シンプルながらも奥深さを感じます。
さらにこちらの特徴の手打ち麺ですが、つるつるもちもちでスープの持ち上げも良くこれは美味しいです！人気店なのもうなずけます。
チャーシューも適度な食感・味があり好印象です。
途中、卓上にある「刻み玉ねぎ」を投入します。ザクザクした食感が加わり良いアクセントになります。
薬味に刻み玉ねぎが入るのは、八王子ラーメンを思い出しますがこちらを参考にしているのかな・・・
老若男女とわずオススメ出来るラーメンです。
場所柄、再訪はなかなか難しいですがこちらから独立されたお店が関東圏にも複数あるようですので
今度はそちらに行ってみようと思います。
ごちそうさまでした！