肉丸子さんの行った（口コミ）お店一覧

山形県上山市の行く途中で大石田の蕎麦が食べたく友人に聞いた「きよ」に１１時過ぎに着き伺う。既にほぼ満席で板そば大盛りと温かい鷄の漬け汁を注文した。しばらくして漬物と汁が先に出てきた。まだ今年の新蕎麦では無い様でした。今年は昨年より新蕎麦が遅い様で地物と北海道のブレンドの蕎麦粉でした。 新蕎麦が食べたかった。残念。 １０割そばでしたが細めで打ち上がったソバで蕎麦の香りがして美味しい蕎麦でした。漬物が私には少し塩辛く、蕎麦に汁を付けずに漬物と共に食すると美味しく食べられます。次に冷たい汁をチョット付けてすすってみる美味しいです。次は薬味を入れてすする、またまた美味し！　最後に温かい鷄汁に付けてすする、うんっ〜美味い。今度は新蕎麦を確認して再訪したい店でした。

朝早く起きて１１時の開店めがけて片道７０Kmの道のりを家内と訪問しました。お客さんはまだ２組くらいしか居なくて三組目でした。あらかじめネットで観た「天付きもりせいろ」と「鴨せいろ」を注文。 出てきた時に先ずは汁を付けず蕎麦のみを啜った。蕎麦の香りが鼻をついてでる、この細さでしっかりのコシ。７割くらいの蕎麦粉か？聞いてくれば良かった 後悔(≧∀≦)、更科風の細めの蕎麦。 今の蕎麦粉は北海道と栃木県産と言ってました。季節に行くと地物産を食せるのか？ 次に蕎麦汁を半分くらいつけて食べる、口に含むと蕎麦の香りとその後に汁の香りが口に広がる。甘からずしょっぱからずの私には丁度良い塩梅です。 家内が注文した鴨汁を頂いてみる、鴨汁は絶妙に美味い、鴨の味が口に広がり鼻を抜けてもカモが出て来ました。鴨の脂が甘みを増しています。 天麩羅は海老と野菜６種盛り、サクッと歯応えが有りました。さぶんさんは創業１５０年と在りましたが蕎麦屋のレジェンド的存在、流石に非の打ち所がないお蕎麦屋さんでした。また夏と秋口に訪問したいお店ですね。

昼食を仙台駅付近で探していたらたまたま友人からの勧めで入ってみた。銀鱈の魚定食を注文して小鉢キンピラとマカロニサラダを追加。ギンダラは脂が乗っていてご飯のお代わりが欲しいくらいだった。 お店の方に聞いた話しでは昔は米屋さんだったのが蕎麦屋になって今は定食屋さん、蕎麦も美味しいよ〜と言われたのですが。今度は蕎麦を食べに来て見ようと思いました。魚定食は大変美味しいですよ！

１２月１１日昼前に前評判の高い長森さんの蕎麦を食べに行った。天ぷらや具材物を食べより、蕎麦の香り、味

布海苔を練り込んだへぎ蕎麦は天神、湯島、上野付近で何軒か観られますが、越後屋さんのへぎ蕎麦は腰があり私の好きな味です。人によっては茹で過ぎたクタクタな柔らかい蕎麦好きもいるようですが、腰が何よりの蕎麦です。蕎麦ツユもテーブルの上に大きめの急須の様な入れ物で置かれてタップリ付けて食べられる。私は少し付けて蕎麦の味を楽しむ方ですが！ 一人前も量が有りますが私は1.５人前で女性なら２人分程で嬉しい限りのへぎ蕎麦を楽しみました。 一杯やった後の蕎麦ならば更に言う事なし、また友人を連れて行きたいお店です（＾∇＾）

３回目の訪問、友人達と昼過ぎに。船橋やさんの麺は普通よりも多めで中盛り、大盛りがあり中盛りでも普通の店の大盛り位に当たりお腹すかしての訪問が良いかも！ 今回は鴨蕎麦を注文した。鴨の肉の香りがたまらなくスルスルと中盛りを腹一杯頂きました。 レジェンドの店らしく気遣いが利くお店で友人が大盛りザル蕎麦を注文して食べられず持ち帰りにして、と言ったところちゃんとパックしてくれて蕎麦つゆもつけてくれて有難く思いました。 又機会があれば伺いたいお店の一つです。 雛祭りの日、船橋屋さんへの3度目の訪問。 明治4０年の創業だから今年は１１６歳。 １００年以上も蕎麦を打ち続けている訳ですから大したお店です。 蕎麦は細めで腰もしっかりしてます。初めは汁も何も付けずに蕎麦だけをすする、何割で打っているのだろうか！？ タレはしょっぱ目で私には丁度心地よいからさでした。天ザル蕎麦の中盛りを注文してら普通の店の大盛りくらいありました。 以前には暖かい天ぷら蕎麦でしたから今回は冷たい蕎麦の注文をした訳です。 天ぷらもサクっと揚がっていてカラめの汁にピタリと合った天ぷら美味しく頂きました。 お蕎麦屋さんのレジェンドですネ！ 何度でも伺いたいお蕎麦屋さんです。

友人の誘いで、予約を入れての訪問でした。 4人で連れ立っての入店。ウイークデイは蕎麦のみの提供で土日で有ればメニュー通りに提供して下さいとの事。へぎ蕎麦と普通の八分挽き位の黒い蕎麦です。蕎麦は八割りで打っているとの事です。 へぎ蕎麦と黒い蕎麦を両方を注文して食べました。へぎ蕎麦は布海苔の香りが優しくしてくる蕎麦で三陸産の布海苔を使っている様です。 新潟の布海苔は香りが強く新潟、東京で食べるへぎ蕎麦は香りが強く立ますので香りか好きな人にはここの蕎麦は物足りないかも。 八割り蕎麦はカッシリと蕎麦の香り十分な蕎麦で辛めの蕎麦汁が蕎麦の香りを引き立てます。 ちなみにこの店の店主さんのこだわりでへぎ蕎麦は甘め、八割り蕎麦は辛めの汁を出しているとの事。 趣味の延長線上の極みでしか出来ないと感じました。追加で蕎麦プリウスも頂いて見ました、蕎麦好きなら試してみて下さい。 久しぶりに拘りの美味しい蕎麦を頂きました。今度も再訪問の必須のお店でした。

青森県に行く途中に盛岡で高速を降り「ひっつみ亭」に寄った。家内は温かいもの私は冷たいものと意見が分かれてこの店を選びました。 私はざる蕎麦が付いている「ひっつみ御前」家内は「ひっつみ定食」を。 昼時店内は座敷のテーブルがほぼいっぱい、人気の店です。 ひっつみとは関東で言うと「すいとん」かな⁈ 温かい汁にひっつみが歯応えを足してくる、野菜類が更にお腹を温めてくれる、薄い醤油味に心が癒される。蕎麦は腰もあり汁も少し辛めで私が好きな味。 再度訪問したい店でした。

更科風で腰がしっかり有る 家内と共に古川インターから鳴子温泉方面にしばらく走り結構細い路を登るとたどり着く蕎麦屋さんです、冬場の登りは結構キツイだろうなと思う様な場所にあります。 まだ４月上旬で桜も硬い蕾み状態の景色の中でした。 こじんまりしたウッドデッキの様な入り口を靴を脱ぎ上がります。 肌寒かったので温かい蕎麦でもと思ったら３月いっぱいで温かいものは終わりで、冷たい物しかないとの事、残念。家内はかも蕎麦で熱い汁に浸けて食べる蕎麦、更科風の細い蕎麦でした。 私は寒ざらしの冷たい天ぷら蕎麦。 鴨蕎麦は国内産の岩手の合鴨を使っているとの事、鴨の味が蕎麦を引き立て出来上がってました。 私の寒ざらし蕎麦は甘味が増して蕎麦の匂いを良く引き立ててました。 ソバ汁は辛めです、酒を飲んだ後ならば最高のつゆ仕立てだなと感じました。蕎麦粉が何割かは分かりませんがいずれの蕎麦も細切りながら腰のある麺で、やはり温かい蕎麦で頂きたかったな〜と思いながら頂いて来ました。

朝イチで家内と一緒に開店前に着いて開店と同時に入店して「天そば」と「かも汁いた蕎麦」を注文。 店内の一角で蕎麦挽きの機械が動いているガラス張りの部屋がありしばらく見入っていました。ややもする内に蕎麦が出来上がってきました。早速蕎麦だけを啜って蕎麦の匂いを味わってみました。上手い！蕎麦の香りが鼻を突いて出てきて。汁に浸し啜ってるみると少し辛めの汁がたまらなく蕎麦を引き立てる。天麩羅もサクッとして美味しい。鴨汁も鴨肉の味が良く蕎麦に絡みながら喉を通って行く、箸が止まらずにあっという間の完食。また来たい蕎麦屋さんでした。 季節が丁度、蕎麦の花が咲き乱れれる時期に花を横目で見ながら訪れた蕎麦処「たか橋」さんでした。

平成３０年１１月にお店は閉店してしまいました！ 大変残念です。長い間ありがとう御座いました！

仙台岩切から４号線を北上し右に向かうと行列客をつくる 山形蕎麦やま久 が見える。 車を止め行列に列ぶ。 日曜の昼時雪がチラつく日の行列は少し辛いが前々から行って見たかった店だってので、３０分以上待ち店内へ。 店外に貼ってあったメニューで肉蕎麦とミニ天丼を注文しばらく待つとやって来た。 肉蕎麦はカシワでいわゆる鶏肉、どこにあるのか少しの鶏肉が乗っています。蕎麦は更科では無く少し太めの私好みの黒い蕎麦。 山形風の鶏出汁が効いた一杯です。 アッサリと頂ける蕎麦でした。 ミニ天丼は天ぷらメインの店では無くので天ぷらにかかっているタレもアッサリで蕎麦のお供にどうぞ感でした。蕎麦を注文するとミニは単品で注文する半額でなるので多くの方が注文していました。 今度は冷たい蕎麦を注文しに来たい店でした。

先月の訪問から2回目の訪問でした。 前回は暖かい蕎麦を食べたので今回はオーソドックスに冷たい蕎麦を頂く事にしました。 蕎麦汁はやや甘め蕎麦はしっかり蕎麦の香りがして満足の行くざる蕎麦でした。 やはり歴史のある蕎麦屋さんは何回も足を運んでも飽きない味が客を呼ぶのですね。 昼過ぎ友人に連れて行かれて、更科さんに入りました。 寒かったので温かい蕎麦が食べたく五目蕎麦を頂きました。 蕎麦も美味しく汁は甘め、美味しく頂きました。 友人の食べたもりそばを一口頂きました、甘めの汁に腰の効いた蕎麦が美味しく喉越しが良かったです。 古くから有る店で多くの人々を楽しませてるそうです。 また訪れたい更科そばの名店です。

久しぶりの笠間神宮

泉アウトレットに行くと殆どこの「山形そば 寿屋 寿庵」さんに寄る。蕎麦が美味しく板そばは必ず食べる。今回も板そばを注文して家内と半分づつ食べ、そのあ後は寒いので鍋焼きうどんを注文した。毎回蕎麦は裏切らない味なので食べます。 その他に家内とシェアして頂きます。 ただ揚げた天ぷら油が私達には合わないのか胸焼けします。 その他は毎回美味しい頂いています。

友人と一緒に3度目の訪問、土曜日だったので満席でした。以前にも食べた事があったのでざる蕎麦の太麺を注文した。 本陣さんの蕎麦汁は甘め私は多少蕎麦汁は塩っぱめが好きなのですが。又細麺より太麺のほうが蕎麦の香りを強く感じるのでこちらを選択しました。 蕎麦は自分の蕎麦畑を持っていて一から十まで自家製造で安心して食べられます。 ウィークデイの昼過ぎに友人達に誘われ行って来ました。十割蕎麦との事なので細麺の「ざる蕎麦」を注文して頂きました。始めは蕎麦だけを汁も何も付けずに頂きました。蕎麦の匂いがして美味しいと思いました。汁、薬味無しですすり喉越しは良かったです、汁はだいぶ甘くて甘党には良いかも。続いて太麺のざる蕎麦を注文、何も付けずに蕎麦を頂きました。私は太麺の方が蕎麦としての歯応えがあり私は好きです。蕎麦の香りも細麺より感じました。私は酒飲みなので汁は少し塩っぱめが好みなんですが(〃ω〃) 自前の蕎麦畑を持っているとの事、栽培から蕎麦屋まで全行程を一貫している店です。

友人を連れて伺いました。寒くなったので暖かい汁ものをと思い鴨蕎麦を注文。鴨肉は厚めの肉が三枚と焼きネギが入り黒胡椒が上に振ってありました。 蕎麦は前回と同じ太めのモソっとした感じで暖かい汁でも美味しく感じました。何割で打っているかは分かりませんが７割くらいかな？！ まあまあと言った感じです。 昼に友人２人と寄る。初めは鴨なんザルを注文した。蕎麦は新そばとあったが僅かに蕎麦の香りはあった、、しかし何割でソバを打っているかわからなかったです。 ７割くらいかな⁈ 汁は甘い鴨の香りがあり美味しく頂きました。 次につけ汁の蕎麦が食べたく、ざる蕎麦を注文。汁は少し辛めで私の好みでした。 蕎麦自体は切れているものが多くまとまりにくかったのかと思いました。 店に入ってから気付いたのですが確か１３年くらい前に友人に誘われてた事を思い出しました、その時はザル天ぷらを頂いた事を。

昼に友人に誘われて訪問、広い店内に木材をふんだんに使ってある佇まい。鴨の板そばを頂きました。 蕎麦の歯応えもそこそこに有りました。鴨汁は甘めに仕立てられいました。この次はただの板そばを頂こうと思っています。

３回目の訪問で蕎麦が美味しいので足を運んでいます。オープン直ぐに入り冷たい蕎麦に天麩羅と家内が鴨そば。別に鮎の天麩羅を注文しました。 蕎麦は辛味大根を擦って汁をつけずに食べてみる、美味しいです。汁をつけても美味しいです。 鴨汁の蕎麦も鴨に香りが高く美味しいと家内は言ってました。天ぷらもサクサクとして美味でした、しかしコロモが少し厚めで私には胃に重く感じました。 今回は三回目ですがこの次はざる蕎麦のみで挑戦してみたいです。

蕎麦は美味しく更科風