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誕生日は芦屋ベイコート倶楽部で過ごすのを定番にしていますが、ディナーは中国料理にしようかルバーノにするか迷い、久しぶりのルバーノに。
料理長のこだわりが詰まったロイヤルコレクションのコース。
オシュトラキャビアスティックから始まり、中トロのメニュー、三年とらふぐの白子のフリットと月光というゆり根を合わせた一品、パスタはタラバガニとボッタルガ、黒鮑のお皿が続き、三年とらふぐと生ハムの創作料理、近江牛ヒレに削りたてトリュフ！
どれも絶品。
どのお料理が1番美味しかったですか？と聞かれて、あれもおいしかった！これもよかった！と一皿を選ぶのが難しかったです。
料理長から、オシュトラキャビアスティックの繊細な食感を出すための土台の素材選びや、型を作るのにホームセンターでいろいろ買って試したマニアックな話を聞いて、『グランメゾン東京』みたいや！と楽しくなりました。
誕生日ケーキは主人がサプライズで発注してくれたそうです。いちご多めで！って。笑
ケーキは部屋に持って帰って、愛犬も一緒に(犬も泊まれる部屋)食べました。
ごちそうさまでした。
思い出に残る誕生日でした。