music3xさんが投稿した炭焼商店おまる（京都/西大路御池）の口コミ詳細 [食べログ]

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炭焼商店おまる西大路御池、西大路三条、西院（阪急）/焼き鳥

1回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2018/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

これだけ真剣に作ってくれてるならうまかろう

場所柄あまりおいしいご飯屋さんに出会うこともなく期待せず入店するわけですが、おそらく店主であろう方の調理をする様が悪く言うと「余裕を感じない真剣さ」でした。

こういう人が作る場合は両極に評価が振れることが多いですが今回に関しましては非常に良い評価でした。
上記のようなカタブツイメージですと、ただただ従来の焼き鳥料理を出しそうな感じかなと思いつつグリーンカレーのスープ春雨があったりしてしっかりアクセントつけてくれます

焼き鳥も1串1串がしっかりボリュームあり、部位によっても作り方のこだわりが感じられます。肝のレア焼き（ネギソース）などは私が今まで食べた中では抜群においしくこちらについては是非食してください。

店主に余裕が出てきたころ少し料理について話しかけるとすごいたくさん楽しそうにこだわりを聞かせて頂き「あぁこの人はB型かO型だな」と勝手に思う次第でした。

単純にまた来させて頂きます。
もう少し値段は高くて良いと思います。
「安くてうまい」は雰囲気も安くすることでより満足感が高まりますが、
雰囲気良くて味もうまいならもうちょっと高くして頂いて店の安定につなげてください。

こういう店はつぶれると困ります。やれてるならそれで良いです。

2018/06/12 更新

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