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brawntrout (50代後半・男性・東京都) 認証済
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1回
昼の点数：4.3
2020/09 訪問
らーめん大盛り
日本蕎麦のス－プじゃないですか、と思って書き込もうとしたら直前レビュアーさんが書いてました。なんか恥ずかしいのですがレビュー書きます。こちらのラーメンを一行で現しますと、麺はひとまわり太いピロピロ麺でスープは日本蕎麦＋アニマル感有りの清湯煮干し拉麺のスープです。さらに表現を重ねますと、食べなれたスープのところでスッキリ感がしているこのスープに中野だるまを思わせる太目ピロピロ麺、うまいです。このラーメン大好きです。うま過ぎて我を忘れ食べ終わってしまった中野だるま。あの時は5.0を付けるしか無かったのですがなんとか我を忘れずに食べ終えられた理由は日本蕎麦スープに有ります。到着後にスープをすすった所、「あれ？これなんだっけ？」と、最初は日本蕎麦スープに丸っきり意表を突かれ気が付きませんでした。食べ進めると最初に分かったのは清湯煮干し感、そして甘味がみりん由来のように感じ昆布だし感も有るかなぁと続きました。この醤油系スープって何だったかなぁと思い出し続けて中盤辺りでやっと日本蕎麦スープに思いが至りました。「なんだったっけ？」の感じで続けて食べていたので何とか我を保てましたがうまいですよ、これ。アニマル感は鶏のような気もするんですがかなりうっすらした感じなので確信はありません。もしかしたらそのアニマル感はチャーシューから漏れたものかもしれません。初訪問時の注意点としては、入り口は40cm×40cmぐらいの店の看板(?)の裏です。意表を付く感じで右横の扉から入ります。そして席は６席ぐらいしか無くしかも間引き営業をしています。
2020/09/27 更新
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日本蕎麦のス－プじゃないですか、
と思って書き込もうとしたら直前レビュアーさんが書いてました。
なんか恥ずかしいのですがレビュー書きます。
こちらのラーメンを一行で現しますと、
麺はひとまわり太いピロピロ麺でスープは日本蕎麦＋アニマル感有りの清湯煮干し拉麺のスープ
です。
さらに表現を重ねますと、
食べなれたスープのところでスッキリ感がしているこのスープに
中野だるまを思わせる太目ピロピロ麺、うまいです。
このラーメン大好きです。
うま過ぎて我を忘れ食べ終わってしまった中野だるま。
あの時は5.0を付けるしか無かったのですが
なんとか我を忘れずに食べ終えられた理由は日本蕎麦スープに有ります。
到着後にスープをすすった所、「あれ？これなんだっけ？」と、
最初は日本蕎麦スープに丸っきり意表を突かれ気が付きませんでした。
食べ進めると最初に分かったのは清湯煮干し感、
そして甘味がみりん由来のように感じ昆布だし感も有るかなぁと続きました。
この醤油系スープって何だったかなぁと思い出し続けて
中盤辺りでやっと日本蕎麦スープに思いが至りました。
「なんだったっけ？」の感じで続けて食べていたので何とか我を保てましたがうまいですよ、これ。
アニマル感は鶏のような気もするんですがかなりうっすらした感じなので確信はありません。
もしかしたらそのアニマル感はチャーシューから漏れたものかもしれません。
初訪問時の注意点としては、
入り口は40cm×40cmぐらいの店の看板(?)の裏です。意表を付く感じで右横の扉から入ります。
そして席は６席ぐらいしか無くしかも間引き営業をしています。