brawntroutさんが投稿した自家製中華そばとしおか（東京/早稲田）の口コミ詳細 [食べログ]

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自家製中華そばとしおか早稲田（メトロ）、牛込柳町、神楽坂/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

塩ラーメン

３月下旬のまだ結構寒い日の週後半平日に伺いました。
10:18分ごろに列９番目に並んで11:00オープン、
頂いたのは11：30過ぎぐらいの感じでした。
８席なのでギリ初回の店内には入れませんでした。
ロット４杯づつ提供なので１杯あたり4、5分の計算になります。

こちらのお店、
TRY総合６位、MIX１位、つけ麺濃厚１位のお店で
言わずと知れた超人気店。
MIX系のラーメンが特に好きな私としては
一度は行ってみたかったお店だったんです。

行列を恐れて未訪でしたが前回のTRY本でMIX系のラーメンで
新人賞が一件しか上がってなかったんですよね。
なのでMIX系で名前が上がる未訪店に行ったり再訪している所なんです。

さてその塩ラーメンの方ですね。
あまり私があーだこーだ言っても仕方ないのでざっくりと。
■スープ
ライトで非常に親しみやすい味に仕上がってます。
この一言に尽きますね。

■麺
大勝軒－べんてん系の伝統的な白太め丸麺です。
うまい。
うまいけど日常的になってるかも。

ということで行列に恐れをなしている方の参考になればという感じです。

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2022/04/11 更新

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