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国産牛の低温調理とブレゼ 2種のバリエーション
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フォアグラソテー
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…新鮮な魚介のマリネと共に
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パン
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ワイン
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ピースと淡路産タマネギの甘いポタージュ
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グジュール
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応接室
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外観
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外観
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マンゴーのムース、ミントのゼリー、バラのアイス
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神戸須磨にあるフレンチ、邸宅レストラン・ルアン
以前からずっと行きたかったお店です。
大正時代の旧西尾邸をレストラン、結婚式場にしています、
2000坪以上ある敷地で茶室やチャペル等も当時のままのこされています。
須磨駅からタクシーで5分程度の所にあります。
レストランの入口に着くとお店の方がお出迎えしてくれます、
入口からまっすぐ上がると右手にレストランが見えてきます。
店内に入るとまず応接間で待ちます、しばらく待ちレストランに
今回はランチでディジェネA（3700円）プラス税とサービス料
メインが魚かお肉どちらかのコース、
相方も私もメインは一種類で十分なのでこちらにしました。
ドリンクはせっかくなので、ブルゴーニュ産の赤を頂きました、
口当たりがよく美味しいです。
まず初めに出てくるのが、グジェールチーズのしっかりとした味と風味でサクサクと頂きました。
パン
バケットと白いパンで変わっているのがバターか自家製トマトソースでいただくそうで、
トマトソースもよく合い美味しかったです。
前菜
25種類の野菜を一皿に…新鮮な魚介のマリネと共に
沢山の野菜が彩りよく目にも美味しいお料理です、サーモン、鯛もビーツ、ピーマンなどの野菜のソースに良く合います。
スープ
ピースと淡路産タマネギの甘いポタージュ
グリンピースと玉ねぎの甘味がとても美味しく、ほっとするような味です。
メイン
国産牛の低温調理とブレゼ 2種のバリエーション
国産牛低温調理されたお肉ですが少し噛みごたえがありすぎシェアした相方はいつまでもお口の中にある状態でした。
赤ワイン煮込みの方は柔らかくソースも美味しく頂きました。
オプションでフォアグラのソテー（500円）
こちらは一口サイズですが付けてよかったです非常に美味しく頂きました。
デザート
マンゴーのムース、ミントのゼリー、バラのアイス、
バラのアイスは初めていただきましたがとても美味しかったです。
全体的にサービス、料理とも満足です、
食事のあとに写真などもとっていただきすぐにプリントアウトして頂きました。
会計を済ませたあとに、よろしけてば館内や庭などを案内してくれるというので案内していただきました、
丁寧に邸宅の歴史から詳しく説明してくれ楽しい時間を過ごすことができました。
紅葉の季節が特に綺麗らしいので是非また訪れたいと思います。
御馳走さまでした、
感想はあくまでも個人的なものです。