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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
シメのきりたんぽまで贅沢時間
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2025/12/28 更新
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大館の晩御飯は予約して評判の良いこちらへ。
地元の方にも人気のようで、丁度忘年会シーズンなのかな？賑わっていました。
カウンターでは、忙しく働く板前さんたちの仕事が見られます。
まずは、「刺し盛り」。大館は内陸ですが日本海側の県ですからね。お店でも刺身は人気メニューで、どのテーブルでも頼んでいました。
「チーズ薫るポテトサラダ」は、マヨネーズの代わりにクリームチーズを使ってるのかな？濃厚で美味しかったです。お酒の宛てにピッタリ。
秋田に来たからには「きりたんぽ」は外せない、がその前にもう少し食べたいという事で「牛タン吟醸酒粕漬け」を。秋田は日本酒も美味しいですが、その酒蔵の酒粕でつけている、少し甘みのある牛タンは仙台の牛タンとも違ってちょっと新鮮でした。
地元の酒蔵とコラボしたこのお店オリジナルの日本酒があるという事で、そちらも頂きました。料理にあうスッキリしつつも旨味のあるお酒でした。
そしてメインディッシュの「きりたんぽ」。大将に一人で1人前たべられますか？と丼サイズのきりたんぽ丼をおススメされたのですが、ここは1人前で！
大将が目の前で出汁を温めるところから丁寧に作って下さいました。
本場で食べるきりたんぽはやっぱり違いますね。出汁が特に違いました。色は薄めなのに味はしっかりしていて比内地鶏がしっかり。
丁度おなか一杯という感じで美味しく完食しました。
ちょっと良い金額になりましたが、大館にそうそう来る機会はないと思うので、贅沢しました～