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昼の点数：4.7
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.4
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
湧き上がる“幸せ”
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2018/12/23 更新
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後輩に会うために大阪にやってきました。。折角なので洒落たランチでもと、こちらのお店を予約しました。
福島は梅田の一つ隣の駅で最近グルメタウンとして人気な場所なのだそうです。。
映画に出てきそうな長閑で風情のある商店の中にお店はあります。クリスマスシーズンのコース料理を頂きました。。
ハッキリ言って、兎に角美味しい！！！
素材もさることながら、ちゃんとしたコース料理なのにフレンチに負けないくらいのおいしさ！変に脂っこくなくて、最初から最後まで感動の連続でした。どれ一つ味もぼやけてなければ外しておらず、とてもとても楽しめました。
アミューズのブルスケッタにレバーパテが塗ったものは、オイリーだけど、生臭くなくてジューシー。
鰆のコンフィはしっとりでも皮目はパリっとしといて新鮮な野菜とソースがとてもマッチ。意外にもサッパリ！
1番感動した鴨トルティーニは一見醤油ラーメン風のスープからトリュフの香りがふわっと立ち込め、トルティーニを齧ると力強い鴨味と混ざりあってたまらない風味を醸しています。。
アンコウのインパデッラはほうれん草のクレープに潜んだポテトとタラが良いアクセントで一気に食べてしまいました。
渡り蟹のパスタは、ビスク風ソースで兎に角味が濃厚！こういうパスタって割と味が薄くてぼやけてるのに、凝縮された味でした。
蝦夷鹿のローストは臭みもなく柔らかい口当たり添えられた野菜のソテーと非常に相性が良いです。
そしてデザートも抜かりなくマルサラジェラートはボール一杯食べたいくらい好みのお味でした。マスカルポーネとイチゴも甘みと酸味が上手く絡みあって絶妙な食感でした。久々にレストランのデザートで感動したかもしれません。
拙い私の文書では感動は伝えきれませんが、
シェフもスタッフの方の対応、マナーも非常に行き届いており居心地のいいお店です。地元のマダム達にも愛されてるのでしょう、私が訪れた際も賑やかでした。
年の瀬のこの時期にまさかこんなに感動するランチを大阪で頂けるとは思いませんでした。
間違いなく素晴らしいお店だと思います。大阪に来た際にはまた是非伺わせて頂きます。ご馳走さまでした！