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takashow.110のラーメン修行
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takashow.110 (男性) 認証済
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1回
昼の点数：3.9
2021/12 訪問
ワンタン麺
ワンタン麺 900円14時前に到着で、前客5名に接続。カウンター6席のお店なので、ちょうど一巡で入れます。待っている間、店内から漏れてくる美味しそうな匂いに、期待感が増してきます。前のお客さんが入店したので、券売機で食券を購入して、再び外待ち1番目で待機。20分待ちで入店出来ました。ワンオペ営業で大変そうですが、店主さんは物腰が柔らかい応対をしており、好感度大です。5分程で着丼。先に入店した前客は2人連れだったので、前客の次のロットになると思っていましたが、まさかの同ロットでの提供で、有り難かったです。スープを飲んでみると、鰹節の香りが効いた醤油の味が広がり、一口二口と休まることなく、飲み続けてしまいました。大阪では醤油＋和出汁を何倍も食べましたが、こちらのスープは甘さはなく、私好みの味です。麺は中細ストレート麺で、スープが良く絡みます。トッピングはチャーシュー2枚・メンマ・刻み葱・味玉・雲呑5個です。雲呑好きなのでワンタン麺にしたのですが、デフォルトで味玉が入っていて驚きです。大きな餡がぎっしりと包まれた雲呑は、生姜がアクセントとなっており、一風変わった味ですが、食べ応え十分です。当然のことながら完飲完食。何もかもが好みの味で、大満足の一杯です。お店を出た時には、列は10人程になっており、人気はうなぎのぼりのようです。
2022/12/23 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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ワンタン麺 900円
14時前に到着で、前客5名に接続。
カウンター6席のお店なので、ちょうど一巡で入れます。
待っている間、店内から漏れてくる美味しそうな匂いに、期待感が増してきます。
前のお客さんが入店したので、券売機で食券を購入して、再び外待ち1番目で待機。
20分待ちで入店出来ました。
ワンオペ営業で大変そうですが、店主さんは物腰が柔らかい応対をしており、好感度大です。
5分程で着丼。
先に入店した前客は2人連れだったので、前客の次のロットになると思っていましたが、まさかの同ロットでの提供で、有り難かったです。
スープを飲んでみると、鰹節の香りが効いた醤油の味が広がり、一口二口と休まることなく、飲み続けてしまいました。
大阪では醤油＋和出汁を何倍も食べましたが、こちらのスープは甘さはなく、私好みの味です。
麺は中細ストレート麺で、スープが良く絡みます。
トッピングはチャーシュー2枚・メンマ・刻み葱・味玉・雲呑5個です。
雲呑好きなのでワンタン麺にしたのですが、デフォルトで味玉が入っていて驚きです。
大きな餡がぎっしりと包まれた雲呑は、生姜がアクセントとなっており、一風変わった味ですが、食べ応え十分です。
当然のことながら完飲完食。
何もかもが好みの味で、大満足の一杯です。
お店を出た時には、列は10人程になっており、人気はうなぎのぼりのようです。